Viura/Sauvignon blanc, Agarena, Bodegas Murviedro, Valencia, 2016, Espagne

Cépages:   95% Viura (Macabeo), 5% Sauvignon blanc

Code #:     12663101 

Prix:           8,50$      

Alcool:      11%

Sucre:       3,6 gr/litre

Servir:      8-10° Celsius

L'origine de la Bodegas Murviedro remonte à 1927. Elle a été fondée par la filiale espagnole du groupe Swiss Schenk qui possède une quinzaine de domaines en Europe. Le but principal est l'élaboration de vins bénéficiant de la technologie et des connaissances modernes, mais qui conservent leur caractère espagnol.

Cette maison compte près de 70 produits différents (blancs, rosés, rouges et mousseux) répartis sous 6 appellations et en 7 gammes de produits. Seulement 3 de leurs cuvées sont référencées au Québec.

L'ensemble de leurs produits couvrent 8 appellations espagnoles.

Le vin mentionné en titre bénéficie depuis peu d'une nouvelle présentation.

Il provient de vignes qui poussent dans l'appellation Valencia, laquelle est située au sud de l'Espagne et sur la côte est de ce pays, tout près de la Méditerranée. Le climat y est chaud avec une influence maritime. Les sols crayeux et argileux, combinés aux heures abondantes d'ensoleillement, produisent des vins fruités et aux tanins mûrs.

Après avoir été égrappés, les raisins sont doucement pressés. Chaque cépage est vinifié et élevé uniquement en cuve inox à température contrôlée à 14° C afin de préserver la fraîcheur du fruit ainsi que les arômes variétaux des raisins, et assemblés par la suite.

Il y a un peu plus d'un an, ce vin se vendait 9,75$.

Amuse-bouches sur cuillères

 

Notes de dégustation:

La robe du vin est jaune claire et brillante; passablement aromatique, il dégage de beaux arômes de fleurs blanches, d'abricot et de pêche, avec un soupçon de fleur d'oranger; sa bouche est fraîche grâce la présence de son acidité bien dosée; plus léger en alcool et en sucre résiduel que le millésime 2014, bravo!; belle persistance gustative; un vin original et abordable que l'on consommera sans prétention avec plaisir avec des petites bouchées à l'apéro, des crustacés et des mollusques, des poissons à chair blanche, ou des salades-repas; bien qu'il s'agisse d'un vin produit en quantité industrielle, il constitue tout de même un excellent rapport qualité/prix.