Cépages: 90% Sangiovese et 10% Cabernet Sauvignon
Code: #10820900
Prix: $99.75
Servir: 17-18° Celsius
Carafer: 20 minutes
La famille Antinori fait du vin depuis plus de 600 ans, en fait depuis Giovanni di Piero Antinori en 1385. Au cours de cette longue histoire couvrant 26 générations,
la famille a toujours administré elle-même cette entreprise, faisant
parfois des choix innovateurs et courageux, toujours dans le respect de
la tradition et du terroir. De nos jours, le marquis Piero Antinori est
à la barre de la maison, assistée de ses trois filles, Albiera, Allegra
et Alessia, lesquelles sont aussi impliquées dans les activités
commerciales courantes de l’entreprise. Cette maison est l’un des
leaders parmi les producteurs de vins italiens de qualité.
La
maison Antinori expérimente continuellement dans leurs vignobles et
leurs chais, sur des assemblages de cépages autochtones et
internationaux, de nouvelles méthodes de viticulture, de fermentation et
de températures, ainsi qu’avec des barriques de divers types et d’âge.
Un domaine mondial
Bien que la famille possède une imposante gamme de vins de qualité en provenance de diverses régions italiennes (Toscane,
Ombrie, Piémont, Pouilles, etc), elle a aussi développé plusieurs
vignobles en dehors de son pays d’origine. Ces vins sont regroupés sont
le symbole “A dal mondo”. La famille Antinori a consacré plusieurs
années à explorer et découvrir à travers le monde des endroits à haut
potentiel viticole. Cette quête a mené à plusieurs achats de
terrains/vignobles ainsi que diverses associations. Chaque projet est le
résultat d’une motivation différente mais tous sont basés sur le désir
de produire de grands vins issus de différents climats, sols et cépages
de ceux de l’Italie ainsi que d’une passion profonde pour le vin.
Voici un résumé des divers pays en dehors de l’Italie où est présente la maison Antinori avec le nom des vignobles correspondants:
États-Unis (Californie): Antica, Stag’s Leap
États-Unis (Whashington): Col Solare
Hongrie (Tolna Bataapati): Tuzko Bataapati
Chili (Vallée de Maipo): Haras de Pirque
Ile de Malte: Meridiana
Notes de dégustation:
Couleur
rouge grenat avec de légers reflets orangés; nez profond et séduisant
de cerise noire, de mûre, de champignon et de café; l'attaque est pleine
et souple; la bouche suit, affichant de la puissance tout en préservant
la fraîcheur et l'équilibre; un vin qui a encore de nombreuses années devant lui; sera harmonieux dans environ 4 ans; un super-toscan on ne peut plus classique!
Site internet du producteur: http://www.antinori.it/eng/index.php (anglais)
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