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jeudi 23 juin 2011

VIDÉO - La dégustation expliquée par des professionnels


Le Guide Hachette organise, bon an mal an, une centaine de dégustations dans les diverses régions de France, de Suisse et du Luxembourg.

Lors de la dégustation présentée dans cette vidéo qui s'est déroulée à Montpellier, 800 produits ont été analysés par 200 divers professionnels de l'industrie en 2 jours.

Les commentaires des participants vous feront découvrir comment les sommeliers et autres dégustateurs avertis abordent la dégustation du vin, un exercice plus exigeant qu'il n'y paraît à première vue.

Vous aussi pourriez faire de même après avoir suivi notre cours d'initiation à la dégustation du vin! (Voir colonne de gauche).

 


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