Concours! 6 bouteilles de vin à gagner!

Vous me suivez sur les réseaux sociaux?
(ce blogue, Facebook ou Twitter)

Bravo! Cela vous rend admissible au tirage d'une caisse de 6 vins (voir ci-dessous) de près de 100$. Il suffit de répondre à la question ci-dessous avant que le chiffre 1,200,000 (oui, 1 million deux cents mille) n'apparaisse au compteur des visiteurs, situé dans la colonne de gauche de ce blogue.

Question: (la réponse se trouve à la toute fin de cet article)

Dans quelle émission télé de Radio-Canada, ai-je fait une apparition le 6 septembre dernier?

Faites-moi parvenir votre réponse à l'adresse courriel suivante:

courssurlevin@gmail.com

Le nom du gagnant (ou de la gagnante) sera tiré au sort parmi les personnes m'ayant transmis par courriel la bonne réponse dans le délai imparti (soit avant l'arrivée du 1,200,000è visiteur au compteur).

P.S. Livraison gratuite dans la région de Montréal. Au-delà, les frais de livraison sont à la charge du récipiendaire.

Bonne chance!


Ajout du 3 octobre 2017:

La gagnante de ce lot est madame Carole Barbeau.

Félicitations!

Concours! 10 laisser-passer doubles à gagner pour le film Retour en Bourgogne

J'ai 10 laisser-passer doubles  (pas 2, pas 5, mais bien 10) du tout nouveau film de Cédric Klapisch à remettre à mes plus fidèles lecteurs et lectrices.

Retour en Bourgogne est un film (dont le titre en France est Ce qui nous lie) qui se déroule sur un domaine vinicole de la Bourgogne et qui comprend des images du vignoble réparties sur un an.

Tel que mentionné dans ma chronique du 28 septembre dernier dans le Huffington Post Québec ainsi que sur les médias sociaux où je suis présent, les 10 premières personnes à répondre correctement par courriel à la question ci-dessous, se mériteront l'un des 10 laisser-passer doubles pour ce film. 

Ces laisser-passer seront honorés par tous les cinémas où ce film est à l'affiche à compter du 29 septembre. 

Ce qu'il faut faire

Il s'agit de me faire parvenir par courriel la bonne réponse à cette question:

Quel est le titre de ma chronique parue le 28 septembre dans le Huffington Post Québec, laquelle suggère des vins pour l'automne?

Utilisez cette adresse courriel pour me faire parvenir votre réponse:

courssurlevin@gmail.com

NOTE: Seules les personnes gagnantes recevront une réponse par courriel.

Bonne chance!



Ajout du 1ier octobre 2017:

Voici les noms des 10 personnes qui ont les heureuses récipiendaires d'un laisser-passer double pour aller voir ce film:

Marc André Laviolette
Brigitte Boisvert
Alain Legault
Denis Demers
Hicham Baroudi
Sylvie St-Père
Michel Lafrance
Erwan Miry
Yan Parent
Marie-Claude Thomas

Félicitations!

 

Osoyoos Larose, Le Grand Vin, Vallée de l'Okanagan, Col.-Britannique, 2014, Canada

Cépages:   68% Merlot, 11% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot et 5% Malbec
Code #:     10293169
Prix:           43,60$
Alcool:      14%
Sucre:       2,8 g/litre
Servir:       16-17° Celsius
Carafe:      45-60 min.

La ville d'Osoyoos est située dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique, juste au nord de la frontière de l'État de Washington. Avec un climat semi-aride, Osoyoos bénéficie d'un microclimat exceptionnel. On trouve souvent dans les vallons sablonneux des serpents à sonnettes, des scorpions et des veuves noires. 

Le nom de la ville tire son nom de la tribu autochtone des Osoyoos qui habitent la région. Osoyoos signifie « Rétrécissement des eaux » en langue autochtone de la région. La rivière Okanagan coule en effet au centre de la vallée du même nom.

Voici un petit aperçu visuel de ce domaine de 32 hectares:

Les grappes de raisins du vin mentionné en rubrique sont triées manuellement, puis éraflées et foulées. Le moût est vinifié en cuves tronconiques françaises, suivi d'une longue cuvaison. Il a été élevé entre 18 et 20 mois en barriques de chêne français, neuves à 60%, et de seconde utilisation pour le reste.

Inventaire: au 26 septembre, dans 313 succursales du Québec.

 

Rôtisson de cerf, sauce aux bleuets sauvages

Notes de dégustation:

Ce vin concentré en matière et en saveurs demandera quelques années afin de livrer son plein potentiel; robe rubis foncé; bouquet de mûre, de framboise, enveloppé de notes boisées et épicées, avec une pointe de vanille; beaucoup de fraîcheur heureusement dans ce vin, le rendant ainsi équilibré; d'ici 4-5 ans, ce vin sera des plus élégants; la patience des amateurs sera alors bien récompensée car ils auront une bouteille dont la valeur dépassera le prix payé; pour le boeuf, le canard, le gibier, ainsi que les fromages moyennement relevés. 

Viognier, Domaine Cazal-Viel, Languedoc, 2015, France

Cépage :   100% Viognier
Code #:    895946

Prix:          16,45$

Alcool:     13,5%
Sucre:      2 gr/litre

Servir:     10-12° Celsius

J'ai pu goûter au vin mentionné en rubrique (le 2è à partir de la gauche sur la photo ci-dessus), ainsi que 5 autres vins de la maison, lors du passage à Montréal le 5 juillet dernier, de M. Laurent Miquel, propriétaire du domaine Cazal Viel (d'origine latine et signifiant "Maison vieille").

M. Laurent Miquel

Le vignoble de Cazal Viel fut exploité au tout début par les Romains, soit il y a plus de 2,000 ans. Les vestiges de deux villas ainsi qu'un puits en témoignent. 

Après la révolution française, soit en 1791, ce domaine passe du clergé à la famille Miquel. Exploité de nos jours par Henri Miquel et son fils Laurent, vigneron de 8è génération, Cazal Viel est le plus grand domaine indépendant de l'appellation Saint-Chinian.

La maison élabore une vingtaine de cuvées dans les trois couleurs qui sont exportées vers une quarantaine de pays dans le monde entier. Huit de celles-ci sont disponibles au Québec (voir ici).

Les raisins qui ont servi à produire le vin mentionné en titre proviennent d'une sélection parcellaire; les vignes en question poussent sur des terroirs peu fertiles du domaine familial à Cessenon sur Orb dans le sud de la France. Leur rendement est de moins de 45 hl/ha. Un partie de la production est élevée en barriques.

Inventaire: au 27 septembre 2017, dans 201 succursales du Québec.

Filet de doré amandine

Crédit photo: Jacques Juneau

Notes de dégustation:

Un bon rapport qualité/prix pour ce vin qui se vendait 17,90$ il n'y a pas si longtemps; jolie robe jaune doré clair; effluves d'abricot et de fleur d'oranger; belle bouche équilibrée entre la fraîcheur et l'onctuosité des saveurs; légère amertume en finale pour un brin de complexité; passablement polyvalent , il pourra être un bon compagnon des crustacés, des poissons grillés, des salades et des légumes, ainsi que des fromages peu relevés.

 

Fonte do Nico, Adega de Santo Isidro de Pegões, Peninsula de Setúbal, 2016, Portugal

Cépage:      100% Castelão  

Code #:      12525120
Prix:            8,05$
Alcool:       12,5%
Sucre:        3,5 gr/litre
Servir:       15-6° Celsius

Carafe:      10-15 min.

C'est le 30 janvier 2015 que je vous ai parlé la première fois des vertus (modestes mais incroyables pour le prix  de 9,35$ demandé à l'époque) du millésime 2013 de ce vin qui venait d'être sélectionné parmi les produits réguliers de notre monopole.

Et je serai sans doute l'un des tous premiers à vous dévoiler de quoi il en retourne avec le nouveau millésime 2016 de ce vin qui est maintenant proposé à 8,05$. Mais avant tout, voici un peu d'informations générales.

Le Castelão, l'unique cépage qui compose ce vin, est surtout présent au sud du Portugal. Il pousse dans tous types de sols, y compris le sable. Il est parfois utilisé dans l'assemblage de certains portos de la vallée du Douro.

Le vin mentionné en titre représente une belle opportunité de le découvrir en monocépage.

Il est produit par l'Adega de Santo Isidro de Pegoes, une coopérative importante et très active de la péninsule de Setúbal. Cette dynamique coopérative fondée en 1958 élabore une quarantaine de cuvées dans les trois couleurs réparties en 18 marques différentes.

Elle produit de nos jours plus de 12 millions de bouteilles dont 35% sont exportées de par le monde.

 
Le vin mentionné en rubrique est uniquement vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur de son fruit. Sachez qu'il peut facilement malgré tout tenir la route 3 ou 4 ans dans votre cellier. Mais le plus beau, c'est qu'il a été embouteillé dans son pays d'origine et non importé en vrac ici. On peut savoir d'où ce vin vient exactement et surtout qui l'a fait.

Il s'agit d'un vin que la SAQ a eu la bonne idée de mettre dans son répertoire général. Il est donc disponible dans 96% de ses succursales.

Inventaire: au 25 septembre 2017, dans 390 succursales du réseau.

Coq au porc farci, pommes de terre grelots, brocoli

Notes de dégustation:

Servi suffisamment frais, ce petit vin rouge sans défauts du Portugal vous procurera de belles notes fruitées en bouche; robe de couleur rubis moyen, agrémenté de reflets violets; on perçoit à l'olfactif des effluves de fraise, de framboise et de prune; de corps léger,  ses tanins lisses participent à son équilibre; finale courte mais nette; prêt à boire; il s'avère très polyvalent à table; faites aller votre imagination.

Loureiro, Vinho Verde, João Portugal Ramos, Minho, 2016, Portugal

Cépages:     85% Loureiro, 15% Alvarinho 
Code #:       13114322
Prix:             13,95$ 

Alcool:        12%
Sucre:         4,2 g/litre

Servir:         10° Celsius

João Portugal Ramos est  un œnologue consultant, surnommé le maître de l'Alentejo. Il est devenu vigneron par la suite et son vignoble est devenu après plusieurs années, l'une des plus grandes propriétés privées.

Le New York Times dit de lui qu'il est le Piero Antinori ou l'Émile Peynaud du Portugal.

Ce producteur élabore plus de 34 vins différents en provenance de 5 régions vinicoles du Portugal (Alentejo, Douro, Tejo, Beiras et Vinhos Verdes).

Les vins de Vinho Verde de cette qualité majoritairement élaborés avec du Loureiro, tel que celui mentionné en rubrique et proposés à ce prix, sont extrêmement rares et difficiles à trouver.

Les raisins de ce vin proviennent d'une sous-région du Vinho Verde nommée  Monção et Melgaço. Ils ont été cueillis à la main et macérés à basse température. La fermentation se déroule à 16 Celsius pendant au moins 2 semaines, suivi d'un élevage en cuves inox.

Inventaire: Au 24 septembre 2017, dans 84 succursales du réseau.


 

Craquelins aux crevettes, saumon, caviar, fleurs

Source : www.streefeastlondon.com

Notes de dégustation:

Les vins de cette maison sont habituellement très fiables; c'est le cas de celui-ci qui propose une teinte jaune claire, agrémentés de quelques reflets verts; il dispense des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de citron;  un vin léger, avec une petite acidité mordante mais bien dosée; il développe un peu de volume en milieu de bouche; finale nette sur une note de citron-vert; très rafraîchissant; pour l'apéro, les entrées légères et fraîches, ou les plats principaux de poissons et les crustacés. 

Chronique radio

Entrevue à la radio le 21 septembre 2017, dans le cadre de ma chronique hebdomadaire diffusée les jeudis en matinée vers 9h15, sur les ondes de Choc FM (104,9).

Sujet:  Vins bios, biodynamiques, nature, où est la différence?

Lien pour écouter cette chronique (hélas, plus disponible)


Pour lire l'article à ce sujet


On en a parlé à l'émission L'Épicerie (Radio-Canada) du 6 septembre dernier:

Pour voir et écouter ceci (4 min. 54 sec.)