Le fleuron en vin rouge du Château de Nalys.
SAQ #: 15515795
Prix: 146,75$
Alcool: 15,5%
Sucre: 3,6 gr/litre
Servir: 16-17° CelsiusÀ boire: 2026-2038
Provenance: dégustation avec le producteur
Provenance: dégustation avec le producteur
Châteauneuf-du-Pape, Château de Nalys, Guigal, 2022, France #SAQ
Histoire
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l'appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Établissements Vidal-Fleury.
En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son père frappé brutalement de cécité totale. Il est rejoint en 1973 par son épouse Bernadette et travaillent ensemble à l'épanouissement de l'entreprise familiale. En 1975, naquît leur fils Philippe, aujourd'hui œnologue de la maison. Il représente la troisième génération et poursuit l'œuvre familiale au service des Grands Vins de la Vallée du Rhône.
Le domaine
Le Domaine Guigal est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autre «La Doriane» en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie «La Mouline», «La Turque», «La Landonne» et le Côte-Rôtie «Château d'Ampuis».
Le siège social de l'entreprise se trouve au château d'Ampuis, une ancienne maison forte de XIVe siècle et remaniée au XVIIIe siècle.
Depuis 2003, dans les bâtiments annexes du château, on opère une tonnellerie qui produit annuellement plus de 800 pièces de chêne à grains fins en provenance des plus grandes forêts de France, qui servent à l'élevage des meilleures cuvées de la maison.
Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur une surface d'environ 230 hectares et est composé de la Côte Brune, en amont du ruisseau du Reynard et de la Côte Blonde, située en aval. Présente sur ces lieux depuis près de 24 siècles, ces vignes furent plantées par les Romains. La Côte Brune s'extériorise virilement par la présence presque exclusive de la Syrah. La Côte Blonde quant à elle offre une sérénité très féminine grâce à la présence de Viognier qui affine la Syrah.
Des images spectaculaires
Je vous invite à regarder la vidéo qui suit des vignobles cultivés en terrasses, ainsi que des installations et des caves de la maison Guigal.
Le répertoire de ce producteur compte près de 60 cuvées de vins tranquilles dans les trois couleurs, si on inclut les vins du Château de Nalys situé à Châteauneuf-du-Pape, acquis en 2017.
L'appellation Châteauneuf-du-Pape, la première à avoir vu le jour en France, en 1936. Ses 300 vignerons élaborent annuellement en moyenne 90,000 hectolitres de vin, soit 12 millions de bouteilles.
Avec 13 cépages autorisés pour cette appellation, les assemblages varient parfois beaucoup d'un producteur à l'autre, conférant une grande variété de styles pour cette appellation.
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| Sols typiques de galets roulés |
Le vin mentionné en rubrique est d'appellation Châteauneuf-du-Pape et provient du Château de Nalys qui compte 75 hectares répartis sur 5 îlots.
Pour un aperçu global de cette propriété, les lecteurs désirant en savoir davantage, pourront lire cet article écrit en avril 2017, soit juste avant qu'il ne soit acheté par la famille Guigal (voir ici).
On est en train d'y aménager un tout nouveau chai qui sera bientôt complété, soit à la fin de l'automne 2026.
Ce vin est issu de quatre terroirs d’exception aux sols variés : «Nalys» (à hauteur de 25%), «Bois Sénéchal» (10%) et «La Crau» (50%), et la haute terrasse du Piedlong (15%).
Il est issu de vignes âgées d'environ 60 ans et qui n'ont fourni qu'un maigre rendement de 20 hectolitres par hectare.
Son élevage a consisté en un passage de 18 mois en foudres et demi-muids, suivi d'un séjour de 6 mois en cuves de béton.
À titre informatif, ce vin a été dégusté le 20 mars de cette année, lors du passage à Montréal de monsieur Philippe Guigal, aux bureaux de son agent québécois, Sélections Fréchette.
Un dizaine de cuvées exceptionnelles de la maison Guigal et du Château de Nalys réparties en plusieurs appellations prestigieuses (Condrieu, Saint-Joseph, Ermitage et Châteauneuf-du-Pape en blanc, ainsi que plusieurs cuvées de Côte-Rôtie et Châteauneuf-du-Pape en rouge) étaient également au menu.
Accord mets-vin
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| Steak d'autruche, sauce moutarde |
Notes de dégustation:
Se présentant revêtu d'une robe rubis très soutenu aux accents violacés, ce vin propage hors du verre des parfums de violette, ainsi que des arômes rappelant la mûre et la framboise, entrelacés de fines notes boisées. Dès l'attaque plutôt droite, on s'aperçoit que l'om a affaire à un vin sérieux, grâce à sa structure et sa profondeur. Ses tanins veloutés et élégants lui confèrent de l'élégance. Malgré sa provenance et sa teneur alcoolique, une agréable fraîcheur s'invite en bouche.
Encore jeune bien que déjà fort agréable, l'amateur sera bien récompensé par une attente de quelques années.
De beaux moments à table lui tendent les bras si vous l'accompagner de viandes rouges et goûteuses (boeuf, canard, gibier, etc.) grillées, mijotées ou en sauce, tout en terminant la bouteille sur des fromages affinés.
DISPONIBILITÉ SAQ au 12 septembre 2026:
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| Faux-filet de boeuf, chanterelles, ragoût de queue de boeuf |
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