Ce vin représente un bon ambassadeur pour les vins de Vinho Verde de qualité supérieure.
SAQ #: 14375348
Prix: 24,70$
Alcool: 13%
Sucre: 1,7 gr/litre (mesuré par la SAQ)
Sucre: 1,7 gr/litre (mesuré par la SAQ)
Servir: 10-12° Celsius
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
À boire: 2026-2027
Provenance: échantillon reçu
Alvarinho, Arca Nova, Quinta das Arcas, Vinho Verde - Minho, 2025, Portugal #SAQ
La Quinta das Arcas a été fondée en 1985 par Antonio Esteves Monteiro dans le but de restructurer l'agriculture de sa famille.
Cette
entreprise familiale possède plusieurs vignobles. Le premier, qui
compte 50 hectares de vignes âgées d'environ 30 ans, est situé à Sobrado
où l'on retrouve également le chai, la cave de vieillissement, et la
ligne d'embouteillage pour tous les produits de ce producteur.
Ce vignoble se nomme Quinta das Arcas et il a donné le nom à cette maison.
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| Quinta das Arcas |
Les autres vignobles (de la région du Vinho Verde) sont la Quinta da Gandra (80 ha), la Quinta da Costa (20 ha) et la Quinta de Villar (30 ha), soit un total de plus de 130 hectares de vignes dans cette région viticole portugaise.
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| Quinta da Costa |
Ce producteur, au tournant des années 2000, a également étendu son exploitation plus au sud, dans la zone de l'Alentejo.
Nommé Herdade Penedo Godo, ce domaine compte de nos jours plus de 100 hectares de vignes et 30 hectares d'oliviers pour la production d'huile d'olive.
Cette entreprise se concentre principalement sur 7 cépages, dont 6 sont portugais (la Syrah est la seule exception).
Le répertoire de la maison compte plus de trois douzaines de cuvées, majoritairement des vins tranquilles dans les trois couleurs. Elle élabore également deux vins effervescents et un peu de vins liquoreux et mutés.
Tous ces produits sont uniquement élaborés avec les raisins en provenance de leurs vignobles.
Le répertoire de la maison compte plus de trois douzaines de cuvées, majoritairement des vins tranquilles dans les trois couleurs. Elle élabore également deux vins effervescents et un peu de vins liquoreux et mutés.
Tous ces produits sont uniquement élaborés avec les raisins en provenance de leurs vignobles.
Le vin monocépage d'Alvarinho mentionné en titre est pour le moment le seul produit de cette maison à être référencé au Québec. Son premier arrivage fut en 2020 avec le millésime 2018.
Il est élaboré avec l'un des meilleurs cépages parmi les 25 permis (7 recommandés et 18 autorisés) dans l'appellation du Vinho Verde en blanc.
Les raisins ont été cueillis à la main sur des vignes donnant de faibles rendements. La vinification et l'élevage se déroule exclusivement en cuve d'acier inoxydable, à température contrôlée. Il est affiné dans sa bouteille pendant au moins 3 mois avant d'être commercialisé.
Les raisins ont été cueillis à la main sur des vignes donnant de faibles rendements. La vinification et l'élevage se déroule exclusivement en cuve d'acier inoxydable, à température contrôlée. Il est affiné dans sa bouteille pendant au moins 3 mois avant d'être commercialisé.
Les commandes québécoises sont généralement faites en faibles quantités pour ce vin; les amateurs devront donc pour la plupart se déplacer pour en trouver, à moins d'être chanceux!
Accord mets-vin
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| Pâtes aux crevettes et au citron |
Notes de dégustation:
Proposant une jolie robe jaune doré très clair doté de légers reflets verdoyant, ce vin laisse échapper hors du verre de subtils parfums de fleurs blanches,
ainsi que des arômes rappelant la poire, le citron-vert, de fruits mûrs entremêlés de notes miellées,
avec une pointe minérale de caillou mouillé évoquant quelque peu le calcaire.
En bouche, on a droit à vin léger mais sérieux puisque bien nourri, et qui développe d'agréables et généreuses saveurs expressives qui perdurent un bon moment due à la présence d'un peu de gaz carbonique. Texture légèrement sphérique et caressante. Impression de légère salinité en fin de bouche grâce à une acidité naturelle bien préservée.
En bouche, on a droit à vin léger mais sérieux puisque bien nourri, et qui développe d'agréables et généreuses saveurs expressives qui perdurent un bon moment due à la présence d'un peu de gaz carbonique. Texture légèrement sphérique et caressante. Impression de légère salinité en fin de bouche grâce à une acidité naturelle bien préservée.
À
utiliser pour un apéro de première classe pour accompagner de légers
amuse-bouches, pour vos plats de coquillages (moules, huîtres, etc.) vos
crustacés préférés (crevettes, langoustines, etc.), ou les poissons
grillés. Il peut aussi se joindre à une conversation douce, un livre ouvert, ou le silence d’un soir de fin d'été...
DISPONIBILITÉ SAQ au 19 août 2026:
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| Rondelles de calmar panées, sauce aïoli |
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