Incontrôlable, la pression mildiou du millésime 2023 n’est pas liée qu’à la météo ou à des vignes en friche pour Olivier Metzinger. Le vigneron bordelais pointe la responsabilité de l’administration qui veut réduire les traitements dans l’absolu sans donner aux techniciens des moyens d’adaptation aux conditions exceptionnelles.
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