Le beaujolais reprend du poil de la bête.
"Autrefois, on était vraiment obligé d'aller vendre nos vins; pour l'instant on fait la queue pour les avoir".
Cours sur le vin et ateliers de dégustation
à Montréal (Canada)
"Participer à une dégustation, c'est d'abord s'offrir
du temps, du temps pour soi pour prendre conscience
de la beauté des choses ainsi que de soi-même"
(Anonyme)
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