Brouilly Voujon, Domaine Ruet, Beaujolais, 2019, France

Cépage:   100% Gamay

Code #:    11865245
Prix:          21,45$
Alcool:     13,5%
Sucre:      3,6 g/l
Servir:     14° Celsius
Boire:      2021-2023

Provenance: échantillon reçu

Cette propriété de 21 hectares s'étend depuis 1926 sur des coteaux exposés vers le sud. Les 10,000 pieds à l'hectare âgés de 20 à 60 ans sont en culture raisonnée. Depuis quatre générations, les vendanges se font encore manuellement. 

La vinification se perpétue selon la méthode traditionnelle en grappes entières (semi-carbonique).

David Duthel est le maître de chai pour la maison qu'il dirige avec sa conjointe Katy Ruet. 

Le domaine élabore ses cuvées d'appellation Brouilly, Chiroubles et Morgon, Côte de Brouilly, Régnié, Beaujolais et Beaujolais-Villages, ainsi que deux vins effervescents.

Bien que 4 vins de ce producteur sont référencés au Québec, seulement un est actuellement disponible (voir ici).

Les vignes ayant fourni le raisin pour le vin mentionné en titre sont âgées entre 60 et 70 ans et sont issues du lieu-dit "Voujon". Elles poussent à une densité élevée, soit 10,000 pieds à l'hectare, sur un sol granitique qui convient bien au Gamay. Élevage de de 8 à 10 mois en cuves inox.

Si vous êtes un.e habitué.e de cette cuvée, je vous signale que depuis le millésime 2018 ce vin possède un nouvel habillage, plus recherché. 

Avant - maintenant

Il y a 11 vins d'appellation Brouilly référencés par la SAQ, les prix variant entre 19,05$ et 42,25$. Celui-ci est le 4e moins cher du lot (voir ici).

C'est en 2013 que je vous entretenais de cette cuvée, soit le millésime 2011.

Inventaire: au 3 octobre 2021, dans 44 succursales du Québec.

Filet de veau, champignons, légumes

Notes de dégustation:

Issu d'un beau millésime, ce vin m'est apparu plus substantiel et satisfaisant que le précédent millésime qui était pourtant très bon.

Drapé d'une robe rubis moyen/clair avec quelques reflets violacés, ce vin dispense des notes florales,  ainsi que des parfums de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille); la bouche est savoureuse, croquante et expressive, grâce à une belle acidité; on a donc un Brouilly gourmand, délicieusement fruité, équilibré et empreint de fraîcheur; belle finale nette et salivante sur la fraise.

Un délicieux vin léger et fruité, à boire sans prétention, mais avec grand plaisir!

Cette structure étant très polyvalente avec la nourriture, ce vin convient de l'apéro au fromage, selon votre menu; la bouteille se vide rapidement, ce qui est bon signe; un bon rapport qualité/prix; servir bien frais; encore une belle réussite dans ce millésime: bravo pour la constance.

Pizza au prosciutto, tomates et pesto

Sandwich à l'agneau