Des vins pour célébrer la beauté de la vie

 

Bien que les temps incertains que nous traversons tous puissent miner notre moral, il importe de ne pas oublier que la vie en soi est un vrai miracle.

Parmi les nombreuses qualités du vin, il y a celle de nous ramener au moment présent.

Et s'il est particulièrement bon, celui-ci nous ramène à ce que nous sommes et de ce nous sommes présentement en train de faire, soit boire du vin.

Cette prise de conscience philosophique est parfois très utile, surtout en ces temps difficiles puisque notre esprit a tendance à vagabonder au loin et à nous faire oublier combien...la vie est belle!

C'est justement le thème principal du film italien de cette semaine, La vie est belle (La vita e bella), une comédie dramatique de 1997, réalisée par Roberto Benigni.

Malgré l'horreur du camp de concentration allemand où ils sont incarcérés, un père transforme la réalité pour son jeune fils, en lui faisant croire que celle-ci est en fait un jeu auquel ils participent.

La musique pour ce film est l'œuvre de Nicola Piovani. Elle est interprétée par l'académie musicale italienne.

Écoutez-la en lisant ce qui suit!

Voici de brèves descriptions de 4 bons vins (italiens bien sûr!) qui vous aideront à vous reconnecter avec la beauté de la vie.

Albana di Romagna DOCG, Romio, Caviro, 2018, Italie, 15,50$

On retrouve essentiellement le cépage en Émilie-Romagne. L'appellation Albana di Romagna est classé DOCG depuis 1987. Ce vin est élaboré par la coopérative Caviro. Elle a été fondée en 1966, un groupe de petits vignerons indépendants italiens de de cette région. Aujourd'hui, il s'agit de l'une des plus importantes coopératives d'Italie, comptant plus de 12,800 vignerons en provenance des principales régions vinicoles de l'Italie (Frioul, Vénétie, Toscane, Émilie-Romagne, Abruzzes et Sicile), lesquels cultivent 36,000 hectares.

La robe brillante de ce vin est de teinte jaune paille et son bouquet se compose principalement de notes de fleurs blanches, de parfums de pêche et d'abricot, de miel léger avec une pointe citronnée, ainsi que des effluves de roche mouillée à l'arrière-plan; la bouche suit, identique aux arômes détectés, donnant une sensation légèrement grasse, portée par une belle fraîcheur et soutenue par un indiscutable équilibre.

Ce vin original, sans être des plus complexe, est sans conteste très agréable à siroter et possède une bonne longueur en fin de bouche; remarquable pour le prix proposé.

Disponibilité SAQ

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Querciantica, Velenosi, Les Marches, 2019, Italie, 15,65$

 

Le cépage Verdicchio doit son nom au mot verde puisque les baies sont d'une jolie teinte verte au moment de la récolte. Les raisins de Verdicchio pour le vin mentionné en rubrique ont été récoltés à la main après que les raisins aient atteint un degré de légère surmaturation, conférant ainsi une bouche ronde et légèrement grasse à ce vin blanc. Ils proviennent de la partie ancienne (classico) de l'appellation Castelli di Jesi. Les vignes poussent à une altitude de 100 mètres sur un sol principalement sablonneux. Il est vinifié et élevé uniquement en cuve d'acier inoxydable.

Un vin à la robe jaune doré très clair où brillent de légers reflets verts; le bouquet très attrayant de ce vin se compose de notes de fleurs blanches et d'arômes de pomme verte, de pêche, de citron et de fruits tropicaux (ananas); procurant un certain volume en milieu de bouche ainsi que de belles saveurs de fruits mûrs, ce vin se révèle à la fois charmeur et savoureux; l'acidité naturelle bien préservée ainsi qu'une petite amertume en finale participent à son équilibre et le rendent très agréable à boire. La finale de bonne longueur prolonge le plaisir de déguster ce vin des plus original.

Disponibilité SAQ

Cardanera, Argiolas, Carignano del Sulcis, Sardaigne, 2018, Italie, 20,50$

Ce vin monocépage de Carignan, est une nouveauté au rayon des vins de spécialité en achat par lot. Cardanera signifie "Chardonneret" en langue sarde. Il est élaboré par la maison Argiolas, propriété de la famille du même nom, un grand domaine de l'île italienne de la Sardaigne. Il est issu du domaine de Is Solinas où les vignes poussent sur des sols sablonneux, entremêlés de composantes calcaires et argileuses. La fermentation démarre en cuve inox à température contrôlée, de 12 à 15 jours. La conversion malolactique se passe en cuve de béton, suivi d'un affinage de 2 mois en bouteille.

Arborant une belle robe de couleur rubis légèrement soutenue et dotée de quelques reflets à la fois violets et grenat, ce vin embaume l'air de ses parfums fruités (framboise, cerise et prune noire), enlacés de notes d'herbes sauvages et d'embruns; si certains vins de Carignan du sud de la France sont parfois vineux et corsés, ce n'est pas le cas de celui-ci, la proximité de la mer lui ayant apporté toute la fraîcheur voulue; il n'est donc pas trop lourd en bouche et demeure parfaitement équilibré; sa persistance gustative en finale est également très appréciable; un vin très polyvalent à table.

Disponibilité SAQ

Il Falcone, Rivera, Castel del Monte, Les Pouilles, 2014, Italie, 23,70$

Ce vin original provient de la région des Pouilles située dans le talon de la botte italienne. Les cépages Nero di Troia (70%), un cépage apporté par les Grecs il y a plus de 2,500 ans selon la légende, et Montepulciano (30%) donnent un vin authentiquement italien mais aussi différent...délicieusement différent. Ces deux cépages semblent avoir trouver dans cette région un endroit parfait pour exprimer leur essence et celui du terroir. Il est élaboré par la maison Rivera, l'un des meilleurs producteurs de cette région qui a élevé ce vin pendant 14 mois en barriques de chêne français d'âges variés.

Doté d'une robe soutenue rouge rubis subtilement violacée, ce vin dispense d'invitants arômes de cerise noire, de mûre et de prune, avec une pointe animale (cuir) et de fines herbes; la bouche propose des tanins bien assouplis par l'âge ainsi qu'une belle acidité bien dosée, le rendant facile et agréable à boire; sans être trop corsé, il fait preuve d'une certaine puissance bien maîtrisée; un vin possédant un bel équilibre dont les belles saveurs se prolongent en rétro-olfaction; ce vin formidable est présent au Québec depuis une dizaine d'années et beaucoup ne le connaissent encore pas; à découvrir!

Disponibilité SAQ

 

Voir la bande-annonce du film: