Cépage: 100% Syrah
Code #: 13931171 (millésime 2016)
Prix: 127,25$
Alcool: 14%
Sucre: 2,4 gr/l
Servir: 16-17° Celsius
Carafe: 45-60 min.
Provenance: échantillon reçu
La maison Delas compte plus de 180 ans d'existence, puisqu'elle fut fondée en 1835.
Ce producteur élabore des vins qui proviennent aussi bien de la partie nord (septentrionale) de la vallée du Rhône, que méridionale (sud). Alors que les vins de cette dernière sont issus de raisins achetés auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés, ceux de la partie nord émanent pour la plupart des belles propriétés du producteur.
La maison élabore ainsi en blanc et en rouge, plus d'une trentaine de cuvées, dont les noms de certaines appellations font rêver. Car on a parfois tendance à l'oublier, certains vins de la vallée du Rhône comptent parmi les plus grands vins de France.
Au cours des siècles, l'Hermitage a été le vin préféré de plusieurs rois de France (Henri IV, Louis XIII, Louis XIV), les tsars de Russie (Nicolas II), Alexandre Dumas, et Boileau.
La prestigieuse et mythique appellation Hermitage ne compte que 134 hectares répartis entre 26 producteurs différents. On y permet de joindre à la Syrah, jusqu'à 15% de Marsanne et de Roussanne, ce que Delas ne fait pas. Cette cuvée, l'un des fleurons de la maison, provient de trois terroirs, L'Ermite, le Sabot et les Bessards.
La prestigieuse et mythique appellation Hermitage ne compte que 134 hectares répartis entre 26 producteurs différents. On y permet de joindre à la Syrah, jusqu'à 15% de Marsanne et de Roussanne, ce que Delas ne fait pas. Cette cuvée, l'un des fleurons de la maison, provient de trois terroirs, L'Ermite, le Sabot et les Bessards.
Jusqu'en 2008, le vin d'Hermitage mentionné en titre s'appelait Marquise de la Tourette, pour ensuite se nommer Domaine des Tourettes.
Notons que le millésime 2016 de ce vin (et non 2014 comme le laisse à penser l'image ci-dessous) sera bientôt en vente au Québec. Il y en a une vingtaine de bouteilles de disponibles en ligne sur www.saq.com et bientôt les SAQ Signature en auront en succursales.
Vous trouverez ci-dessous, mes commentaires de dégustation pour le millésime 2006 dégusté récemment.
Si vous achetez du 2016 et avez la patience d'attendre en 2028, vous devriez obtenir un résultat très similaire.
Notes de dégustation:
Voici un grand vin qui est loin d'avoir dit son dernier mot!
Robe rubis encore soutenu avec des reflets orangés au pourtour du verre; parfums de prune, de fruits rouges et noir bien mûrs, de cuir et fines épices de vieux bois; plus qu'équilibré, ce vin tend peu à peu vers la parfaite harmonie avec ses saveurs bien fondues par le temps; très longue finale; un pur ravissement! Tiendra encore facilement la route pour les 6 à 8 prochaines années; avis à ceux qui en ont en cave.
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