H2B, Gin breton, Distillerie du Golfe, France

Code #:  13597820
Prix:       58,25$ (700 ml)
Alcool:   40%

Ce gin original de haute gamme n'est disponible au Québec que par l'entremise des SAQ Signature.

Il a récemment été développé en Bretagne par 3 jeunes entrepreneurs, un Henri et deux Bernard, d'où le nom de ce gin H2B.

Désirant un produit représentatif de leur région, nos amis ont incorporé aux traditionnelles baies de genièvre, de l'alcool de pin, ainsi que des herbes sauvages qui poussent sur le littoral du golfe de Morbihan.

Il en résulte un gin à la salinité et à l'iode bien perceptibles, au point où certains se permettent de le déguster avec des huîtres nature. Malade!

Visuellement, la présentation est aussi des plus réussie, où le nom H2B est représenté en utilisant le code international des signaux maritimes.

On peut bien sûr le déguster nature, ou avec seulement quelques gouttes de citron. Je soupçonne cependant que les mixologues du monde entier s'amuseront comme des petits fous à donner une touche maritime à plusieurs de leurs cocktails.

Disponibilité: au 7 août 2018, dans 4 succursales du Québec.

Notes de dégustation:

Clair comme de l'eau, ce gin dégage de jolis et frais arômes de baies de genièvre, de lime, de cassis, de fines herbes et d'épices douces dont le poivre blanc; en bouche, la puissance de l'alcool est parfaitement tempérée par une belle fraîcheur rappelant la brise maritime; finale agréable et longue où apparaît une pointe saline; de quoi faire aimer le gin aux plus récalcitrants; vendu autour de 39 euros en France, soit un prix comparable à celui du Québec; un gin des plus orignal ... qui vous mènera à bon port!