Google Translate

Bienvenue sur ce site COMPLET et GRATUIT d'information sur les bons vins du monde entier

Souvent imité, mais jamais égalé!

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.



À propos de ce blogue | Qui sommes-nous? | L'auteur

Rechercher sur ce blogue

Article en vedette

<b>10 bons vins de moins de 13$ (et même de 10$!)</b>

vendredi 22 décembre 2017

Sirocco, Pinot Grigio, Cantine Ermes, Terre Siciliane, 2016, Sicile, Italie


Cépage :     100% Pinot Grigio (Pinot Gris)  
Code # :     13360283
Prix :           12,55$  
Alcool:       12%
Culture:     Agrobiologique    
Sucre:        4 gr/l   
Servir :       10° Celsius




Cantine Ermes et le même producteur qui élabore les très abordables cuvées Vento di Mare, diponibles en rouge et en blanc à la SAQ.

Avec la cuvée Sirocco qui porte le nom d'un vent venu de la mer qui souffle sur la Sicile, on peut dire que la notion de vent est très présente ici.

C'est en effet, grâce au vent qui vient de la mer et qui protège les vignes de plusieurs maladies que cette coopérative peut opter pour le mode de culture agrobiologique et ce, à des prix ultra compétitifs




Au dernier décompte, cette dynamique coopérative comptait 1,123 membres qui cultivent 4,760 hectares répartis dans les districts de Trapani, Agrigento et de Palerme. L'entreprise possède 5 chais pour la production de ses vins.

On y élabore une quinzaine de vins tranquilles dans les trois couleurs. ceux-ci sont bien représentés au Québec car on en retrouve 8 parmi le répertoire de la maison. 

Le vin mentionné en titre fait partie du répertoire courant de la SAQ. Il est vinifié et élevé uniquement en cuves inox. Il fait partie de la gamme Sirocco qui est une coche au-dessus de celle d'entrée de gamme, Vento di Mare. À ma connaissance, il s'agit du premier millésime pour ce Pinot Grigio dans la gamme Sirocco et il a débarqué chez nous il n'y a pas si longtemps.

Inventaire: au 22 décembre 2017, dans 111 succursales du réseau.



Filet de doré sauce hollandaise, pâtissons, fleurs de courgette
Crédit-photo : Jacques Juneau

Notes de dégustation:

Un vin agréable et léger à la robe jaune doré très clair et aux délicats parfums d'agrumes, de pêche, avec une pointe d'abricot; il développe une légère impression grasse en milieu de bouche sans pourtant perdre de sa droiture; sa belle matière lui permet de se marier à plusieurs plats à votre table, tels les crustacés, les poissons de mer ou de rivière, les salades repas et les fromages doux; si vous préférez les vins ultra frais, optez pour la gamme Vento di Mare; si vous recherchez un peu plus de substance, choisissez les vins de la gamme Sirocco.




Aucun commentaire:

Publier un commentaire