Plusieurs vins de spécialité sont proposés dans le magazine CELLIER (avec Josée di Stasio en couverture), dont la première phase a débuté le 29 septembre 2016.Notez que cette première phase sera suivie de deux autres les 13 et 27 octobre prochains.
Ces suggestions sont basées sur mon expérience acquise au cours des 40 (ouf!) dernières années. Je joins à chacun des produits que je recommande quelques commentaires expliquant les raisons qui m'ont incité à le sélectionner.
NOTE: le nom des vins constituent un hyperlien qui vous mènera à la fiche-produit du site internet de la SAQ.
Vin blanc
Calcaire, Clos du Bois, Russian River Valley, Californie, 2013, É.U., 27,85$
Ma recommandation n'est pas basée sur les médailles ou les points que ce vin a remporté, mais bien sur son équilibre entre les saveurs de fruits mûrs et la légère salinité qui s'en dégagent; plusieurs sceptiques seront ici confondus.
Vins rouges
Chakalaka, Spice Route, Charles Back, 2013, Afrique du Sud, 27,25$
Ce nom réfère à un plat épicé d'Afrique du Sud; véritable cocktail de 6 cépages (Syrah, Carignan, Mourvèdre, Tannat, Grenache, Petite Syrah); velouté et délicieux; le genre de vin qui plaît à tout le monde; peut vieillir quelques années; son prix n'a presque pas bougé depuis 5 ans; bravo!
La Montessa Reserva Especial, Palacios Remondo, Rioja, 2010, Espagne, 45,00$
Ne veut laisser pas leurrer par son millésime, cet assemblage de 4 cépages espagnols (Grenache, Tempranillo, Graciano et Mazuelo) mérite de vieillir encore quelques années pour développer tout son potentiel; pour amateur patient.
Bonnes dégustations!
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