Cépages: 50% Grenache, 50% Cabernet Sauvignon
Code #: 12990460
Prix: 15,05$
Alcool: 14,5%
Sucre: 3,1 gr/l
Servir: 16° Celsius
Carafe: 20 min.
Alors que certains vins importés en vrac et embouteillés ici sont vendus en épicerie, au dépanneur, ou même à la SAQ pour un prix d'environ 15$, d'autres comme celui-ci offrent traçabilité, appellation reconnue et qualité irréprochable. Le choix est clair, du moins pour moi.
La bodegas Esteban Martin, un domaine familial de 150 hectares, a été fondée en 2003 par Miguel Antonio Esteban Martin, un riche hommes d'affaires qui n'a pas lésiné sur les détails pour produire des vins de qualité à prix abordable. M. Martin est secondé par sa femme, ses enfants et ses petits-enfants.
Le domaine est situé au coeur de l'appellation Cariñena, à plus de 500 mètres d'altitude au pied des monts Ibériques. Cette zone bénéficie d'un micro-climat et est balayée par un vent froid et sec nommé "Cierzo", fort utile pour chasser l'humidité et prévenir diverses maladies à la vigne.
Ce vin, un nouveau produit régulier au répertoire du monopole, est issu de vignes âgées de 30 à 65 ans. Il a été élevé pendant 14 mois en barriques de chêne français.
Disponibilité: au 17 septembre 2016, dans 111 succursales au Québec.
Notes de dégustation:
Oubliez les vins espagnols, lourds, capiteux et trop boisés car celui-ci est un modèle de fraîcheur et d'équilibre! Avec les deux cépages qui le composent, on s'attend à une couleur rubis très foncé or, celle-ci est plutôt rouge rubis brillante; son bouquet est surtout fruité (framboise, mûre, cerise noire), avec des notes de vieux bois, de fines herbes et de chocolat noir; très souple en bouche avec une dominance sur la cerise; bois bien intégré; finale sur la vanille légère qui perdure un bon moment; parfait pour accompagner vos plats simples de milieu de semaine; très bon rapport qualité/prix.
Disponibilité: au 17 septembre 2016, dans 111 succursales au Québec.
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| Panini au boeuf et légumes, salade, tomates fraîches et basilic |
Notes de dégustation:
Oubliez les vins espagnols, lourds, capiteux et trop boisés car celui-ci est un modèle de fraîcheur et d'équilibre! Avec les deux cépages qui le composent, on s'attend à une couleur rubis très foncé or, celle-ci est plutôt rouge rubis brillante; son bouquet est surtout fruité (framboise, mûre, cerise noire), avec des notes de vieux bois, de fines herbes et de chocolat noir; très souple en bouche avec une dominance sur la cerise; bois bien intégré; finale sur la vanille légère qui perdure un bon moment; parfait pour accompagner vos plats simples de milieu de semaine; très bon rapport qualité/prix.
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