C'est le 5è guide, si je ne m'abuse, de Philippe Lapeyrie, sommelier de la région de Québec. Qu'en est-il?
Bien connu pour ses fréquentes apparitions à l'émission Salut Bonjour! sur le réseau TVA, où il anime une chronique sur le vin, Philippe est enseignant en sommellerie depuis 2002 à l'École hôtelière de la Capitale.
On retrouve dans ce livre des suggestions de 125 vins, classées par couleur et par ordre de prix ascendant. Il est donc très facile de s'y retrouver. De plus, ses suggestions débutent autour de 10$.
On donne pour chaque vin une description courte mais complète, ainsi que les infos de base (origine, cépages, température de service, etc.), sans oublier des recommandations d'accords avec la nourriture.
On suggère de plus pour chacun d'eux, un autre vin similaire. C'est donc 250 vins qui sont mentionnés dans ce guide. Mentionnons que le langage utilisé est simple et clair et ne devient jamais trop technique.
Je dirais que je suis au même diapason que l'auteur au sujet des vins qui sont proposés. Une des forces de ce livre réside dans sa présentation agréable (couleurs, disposition, etc.). Ce guide se lit donc rapidement et agréablement.
Proposé à 19,95$, il représente donc une référence générale, utile et abordable, pour l'amateur qui est à la recherche de bons produits différents à essayer au cours des mois à venir.
- ISBN : 9782761942409
- Date de parution : octobre 2015
- Sujet : Cuisine et gastronomie
- Nombre de pages : 296 pages
NOTE: Ce blogue étant volontairement exempt de publicité, la présente évaluation est publiée à titre informatif pour nos lecteurs et ne constitue pas une annonce rémunérée.
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