Cépages: 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon
Prix: 24,95$
Servir: 16-17° Celsius
Carafer: 20-30 min.
Encore un excellent produit de la maison sicilienne Donnafugata. Est-ce que ce vin vaut son prix? Assurément! Il serait même en mesure de faire l'ouverture d'une soirée de dégustation de grands vins de notre club. Il n'en reste cependant plus beaucoup. Surveillez le prochain millésime.
Notes de dégustation:
Robe grenat foncé; effluves assez intenses et persistants de prune, de réglisse, de sous-bois et de fumée; ces arômes annoncent un vin qui a déjà débuté son évolution; la bouche, soutenue, souple et légèrement grasse, révèle une certaine complexité ainsi qu'une légère amertume rafraîchissante en finale; déjà très bon, il continuera de se bonifier au cours de 4-5 années à venir; pour accompagner les plats goûteux, les viandes et les fromages moyennement relevés.
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