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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

mardi 21 octobre 2014

C'est bientôt la 7è édition du Salon des vins d'importation privée à Montréal


Les vins d'importation privée continue leur progression. Voici quelques chiffres:


Pour la période avril 2013 à 2014 le volume atteint de plus de 492,490 caisses (près de 6 millions de bouteilles)

Les ventes ont totalisé 102 millions $ (près de 5% de tous les vins vendus au Québec)


Elles se répartissent comme suit:


75,1% au niveau de la restauration;

14,6% sont des ventes à des particuliers;

10,3% sont faites aux boutiques hors-taxes, club œnophiles, échantillons pour les agences, etc.

 
Le prix moyen la bouteille vendue (toutes taxes et charges incluses) est de 21,31$



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