Rosé Gabrielle, Vignoble de la Rivière du Chêne, Basses-Laurentides, 2017, Québec

Cépages:   36,3% Sainte-Croix, 28,7% Seyval noir, 22% Frontenac gris, 2% Frontenac Blanc, 12,8% Vidal, 0,2% Acadie

Code #:      10817090

Prix:           15,25$

Alcool:      12,5% 

Sucre:       4,8 gr/litre 

Servir:      10° Celsius

Le Vignoble de la Rivière du Chêne est un domaine de 17 hectares fondé en 1998 par Daniel Lalande, est l'un des plus important du Québec avec celui de l'Orpailleur et quelques autres. Il est situé près de St-Eustache où poussent plus de 75,000 plants de vignes répartis en de nombreuses variétés. Il célèbre donc en 2018, son 20è anniversaire.

On retrouve une dizaine de leurs produits sur les tablettes de notre monopole, de même que dans plusieurs épiceries depuis janvier 2017. Leur gamme comprend des vins tranquilles dans les trois couleurs, des vins effervescents (blanc et rosé), des vins fortifiés, ainsi que des vins de vendanges tardives et de glace.

Il y a quelques changements pour le millésime 2017 de ce vin rosé du Québec, l'un des plus populaire dans la Belle Province, particulièrement au niveau des cépages et de l'assemblage.

Inventaire: au 15 avril 2018, dans 335 succursales du Québec.

Linguine aux crevettes et haricots verts

Notes de dégustation:

Un vin à la robe saumon orangé; dans ce millésime, ce rosé propose des notes florales, de fraise, d'agrumes et de pêche; bouche légère et fraîche, proposant une texture légèrement grasse en milieu de bouche, ainsi qu'une finale nette et persistante; aussi bon que n'importe quel rosé international de même prix; pour l'apéro, les petites bouchées, les grillades de viandes blanches (poulet, porc, veau) et les crustacés.