Cépages: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Code #: 13364807
Prix: 18,65$
Alcool: 13,5%
Sucre: 1,6 g/litre
Servir: 17° Celsius
Carafe: 20-30 min.
Le répertoire compte à date quatre vins, Les deux Terroirs (en rouge et en blanc) et Le Grand Soleil, un vin blanc moelleux, tous de la région du Sud-Ouest, ainsi que le vin rouge mentionné en titre, une appellation Bordeaux d'origine contrôlée. Seule ce dernier et disponible au Québec et le dernier millésime à y être présent était le 2012.
Les raisins qui ont servi à élaborer le Marquis de Bordeaux proviennent d'une propriété de cent hectares située à Puisseguin St-Émilion qui bénéficie d'un sol argilo-calcaire et dont le relief est constitué d'un plateau et de pentes orientées vers le sud.
Les
vignes sont âgées en moyenne de 25 ans et sont plantées à une densité
de 5,000 pieds/hectare. Leur rendement est de 50 hl/ha. Il est
uniquement vinifié et élevé en cuve inox. Il est vendu autour de 8 euros en Europe.
Inventaire: au 3 octobre 2017, dans 55 succursales du réseau.
(Vin de spécialité disponible pour un temps très limité)
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| Onglet de boeuf, beurre maître d'hôtel, frites et mayo |
Notes de dégustation:
Pour le marché québécois, ce vin de Bordeaux représente un bon rapport qualité/prix; ses saveurs et son style sont authentiquement bordelais; robe rubis soutenu avec des reflets violets; parfums de framboise, de cassis avec une petite pointe de sous-bois et de fines notes d'épices douces à l'arrière plan; impression de légèreté et de fraîcheur sans
que le vin ne soit fluide pour autant; tannins souples et mûrs; ce vin à la bouche droite doit être bu avec de la
nourriture; on pourra au besoin le garder 3 ou 4 ans au cellier.
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