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<b>L’insaisissable minéralité dans le vin</b>

mardi 31 mai 2016

MONOPOLE INC: Pour une ouverture du commerce des vins et spiritueux


Cette étude propose un examen du modèle de distribution des vins et des alcools au Québec du point de vue des consommateurs et contribuables. 

Elle est totalement indépendante des parties prenantes organisées qui régissent le monde de l’alcool. Aucune entreprise, syndicat ou institution n’a contribué à son financement. Il s’agit d’une initiative 100% citoyenne.


Les auteurs sont : Frédéric Laurin, PhD, Professeur en économie, Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR) et auteur de l’essai « Où sont les vins»; Yves Mailloux, président-fondateur, Club des Dégustateurs de Grands Vins et chroniqueur vin au Huffington Post Québec; ainsi que de Paul Daniel Müller, MA, économiste en politiques publiques et initiateur du présent projet. 

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