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<b>Votre vin a-t-il la gueule de bois?</b>

mercredi 17 avril 2013

Suggestion de la semaine # 2


Brouilly "Voujon", Domaine Ruet, 2010, France
Cépage:  100% Gamay
Code #:   11865245
Prix:        19,90$
Servir:     15° Celsius
Carafer:   20-30 min.

Depuis 1926, la Famille Ruet  perpétue la passion du vin depuis 4 générations.  Cette propriété de 21 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud et qui sont composés de sols granitiques. Ce Brouilly est issu du lieu-dit "Voujon". Il en reste présentement peu; surveiller les prochains arrivages.

Couleur rouge rubis clair; arômes de cerise, cassis et framboise; l'attaque est souple et fruitée; vin de corps moyen avec une structure droite et une minéralité rafraîchissante en finale; à boire jeune et frais pour profiter de tout son fruit; pâtés, charcuteries, volailles rôties et viandes blanches lui siéront à merveille.

 

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