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<b>L’insaisissable minéralité dans le vin</b>

lundi 18 janvier 2016

Classification par familles des arômes du vin


Lorsqu'on analyse un vin, il est plus facile d'identifier les quelques 500 arômes potentiels que celui-ci peut receler, à l'aide d'un tableau qui classe ces parfums par familles.

Lien pour télécharger le tableau ci-dessous




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