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vendredi 10 octobre 2014

15 vins pour que votre automne ne soit pas monotone


Note: Ce texte a aussi été publié le 9 octobre 2014 dans le Huffington Post Québec (voir ici).

Puisque nous entrons de plain-pied dans la saison automnale, j'ai crû bon venir venir un peu à la rescousse en  vous suggérant 15 bons vins susceptibles de vous prémunir de la déprime.

Car avec le retour des soirées fraîches et de la noirceur plus précoce, il peut être plus facile de sombrer dans cette mélancolie à laquelle la nature insidieusement nous invite. 

Mieux que moi, c'est le poète Paul Verlaine qui,  avec sa classique et célèbre Chanson d'automne, a réussi à immortaliser cet état d'âme. En voici d'ailleurs la première strophe:

Les sanglots longs
Des violons
De l'automne
Blessent mon cœur
D'une langueur
Monotone.
C'est beau en effet....mais trop triste à mon goût! À grands maux, les grands remèdes, n'est-ce pas? Et pour y arriver, quoi de mieux que de bons vins qui sont en fait du soleil en bouteilles. La sélection de la quinzaine de vins que j'ai identifié pour vous sous forme d'une galerie-photos à la fin de ce billet vous en convaincra.

Car malgré tout, l'automne offre des perspectives intéressantes. Pensons aux plats mijotés chauds et réconfortants, aux couleurs extraordinaires que nous offre la nature, aux randonnées pédestres énergisantes, ainsi qu'à l'air frais et vivifiant rempli de subtils parfums intrigants. Pas de quoi déprimer, surtout si vous choisissez bien vos vins!

Cette illustration est une réalisation de Marie-Claude Journault
 Voir son site internet: mcjournault.com

Vous retrouverez entre autres dans cette galerie-photos:

-Un vin mousseux fruité pour ceux qui célébreront leur anniversaire ou pour la table, pourquoi pas;

-Des vins blancs un peu plus substantiels que les vins blancs que l'on consomme l'été;

-Des vins rouges de goût fruité à corsé afin de s'adapter à tous vos plats de saison;

-Un vin de dessert (de glace plus précisément) du Québec;

-Et un porto tawny pour les desserts au chocolat ou pour le digestif en fin de repas.

Pour ceux et celles qui après le visionnement de la galerie photos voudraient imprimer la liste de ces recommandations afin d'y référer ultérieurement, vous pourrez le faire en suivant ce lien:

http://bit.ly/1ndsoxd

Je vous souhaite un bel automne et de bien belles dégustations!


Lien vers la galerie-photos:

http://huff.to/1slWJKN


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