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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

mardi 24 septembre 2013

SHIRAZ/GRENACHE, d'ARRYS ORIGINAL, d'ARENBERG, McLAREN VALE, 2009, AUSTRALIE


Cépages:  59% Shiraz et 41% Grenache
Code #:    10346371
Prix:         21,85$
Servir:      16° Celsius
Carafer:    20-25 min.

Ce vin a été nommé en l'honneur du fondateur de d'Arenberg, d'Arry Osborn, récipiendaire de la Médaille de l'Ordre de l'Australie, pour sa contribution exceptionnelle au développement de l'industrie vinicole du pays. 

Le domaine est aujourd'hui sous la gouverne du flamboyant Chester Osborn qui cultive "l'art d'être différent". Celui que l'on qualifie souvent de rock star du vin jouit d'une popularité internationale qui n'a d'égal que la réputation d'excellence des vins qu'il produit.

Notes de dégustation:

D'une belle couleur rouge rubis profond, ce vin exhale des parfums de framboise, de mûre et des cassis avec une petite pointe de fumée à l'arrière-plan; étonnant frais et équilibré pour un vin d'Australie, ce vin porte la signature de la maison; tout de même bien juteux en bouche; puisqu'il a été élevé 12 mois en fûts de chêne français et américains (neufs et usagés), il accompagnera merveilleusement bien les grillades de bœuf sauce au vin rouge ou au poivre vert; prix mérité.



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