Cépages: 60% Grenache, 40% Syrah
Code #: 14012070
Prix: 14,00$
Alcool: 14%
Sucre: 2,3 g/litre
Servir: 16° Celsius
Carafe: 15 min
À boire: 2019-2021
Provenance: échantillon reçu
La maison Gabriel Meffre fut fondée à Gigondas il y a plus de 80 ans, soit en 1936, lorsque Gabriel et son épouse, passionnés de vin, créent leur affaire de “Négociant-Vinificateur”.
Au fil des années, la Maison a su innover, se développer et couvre aujourd’hui l’ensemble des activités de la filière vinicole.
Elle est propriétaire du Domaine de Longue Toque à Gigondas - 32 ha en AOP Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu & Côtes du Rhône - et exploitant du Château Grand Escalion en Costières de Nîmes - 44 ha en AOP Costières de Nîmes et Vins de Cépages, conduits selon les principes de la viticulture raisonnée - charte Terra Vitis®* depuis 2001. En 2017, le Domaine de Longue Toque a engagé sa conversion à l’agriculture biologique.
De nos jours la maison ne produit pas moins de 44 cuvées différentes, réparties en 6 gammes distinctes et dans les 3 couleurs. De ce nombre, le monopole québécois en a référencé 12 (voir ici).
Voici quelques chiffres: 16 millions de bouteilles commercialisées, 75% des volumes réalisés à l’export, 130 salariés, 72 hectares en propriété, 1,700 hectares de vignes suivies en vallée du Rhône, Languedoc et Provence.
Le vin mentionné en rubrique, la cuvée Hommage, esu vin issu de l'activité de négoce de la maison Gabriel Meffre. Ce nouveau venu au Québec tente de se tailler une place dans la catégorie des produits courants, dans le cadre du programme Pépinière de la SAQ (voir ici).
Les cépages sont vinifiés séparément en cuve inox pour plus de précision, avec des cuvaisons variant de 3 à 4 semaines selon la variété. Après avoir fait sa conversion malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois dans le même type de contenant.
Inventaire: au 11 septembre, dans 35 succursales du réseau.
Voir la recette
Notes de dégustation:
Un vin rouge sans prétention pour vos repas de milieu de semaine.
Ce vin est doté d'une robe rubis aux chatoyants reflets violets; on perçoit au nez des notes florales, ainsi que des parfums rappelant la cerise, la framboise, avec une touche de poivre blanc; bien que léger en bouche, on remarque sa fraîcheur malgré sa provenance ses saveurs de fruits rouges et son parfait équilibre; bonne persistance gustative; il faut beaucoup de savoir-faire pour élaborer un vin satisfaisant comme celui-ci à un tel prix; ce vin facile à boire si servi légèrement frais est en mesure d'accompagner une grande variété de plats; à vous de jouer!
Le vin mentionné en rubrique, la cuvée Hommage, esu vin issu de l'activité de négoce de la maison Gabriel Meffre. Ce nouveau venu au Québec tente de se tailler une place dans la catégorie des produits courants, dans le cadre du programme Pépinière de la SAQ (voir ici).
Les cépages sont vinifiés séparément en cuve inox pour plus de précision, avec des cuvaisons variant de 3 à 4 semaines selon la variété. Après avoir fait sa conversion malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois dans le même type de contenant.
Inventaire: au 11 septembre, dans 35 succursales du réseau.
 |
| Bœuf en lanières sauté aux poivrons |
Notes de dégustation:
Un vin rouge sans prétention pour vos repas de milieu de semaine.
Ce vin est doté d'une robe rubis aux chatoyants reflets violets; on perçoit au nez des notes florales, ainsi que des parfums rappelant la cerise, la framboise, avec une touche de poivre blanc; bien que léger en bouche, on remarque sa fraîcheur malgré sa provenance ses saveurs de fruits rouges et son parfait équilibre; bonne persistance gustative; il faut beaucoup de savoir-faire pour élaborer un vin satisfaisant comme celui-ci à un tel prix; ce vin facile à boire si servi légèrement frais est en mesure d'accompagner une grande variété de plats; à vous de jouer!
Je l`ai acheté et c`est très très bon...je vous le recommande....qualité prix - difficile à battre......
RépondreEffacer