Cours sur le vin et ateliers de dégustation à Montréal (Canada)
"Participer à une dégustation, c'est d'abord s'offrir du temps, du temps pour soi pour prendre conscience de la beauté des choses ainsi que de soi-même" (Anonyme)
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mardi 10 octobre 2023
Le taux d'alcool affiché sur les étiquettes est-il fiable ?
Si les études de consommation révèlent un goût prononcé pour les vins légers et digestes, peut-on se fier au degré d'alcool affiché sur les étiquettes, alors qu'il risque d'augmenter de manière générale dans le cadre du réchauffement climatique ?
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