Nat' Cool, Drink me, Niepoort wines, Bairrada, 20121, Portugal

Cépage :     100% Baga

#SAQ :        14092680
Prix :           22,40$ (1 litre)
Alcool:       12%   
Sucre:         < 1,2 gr/litre  
Servir :       14° Celsius

À boire:      2023-2024

Autre: vin nature selon la SAQ

Provenance: achat personnel

La maison Niepoort fut fondée en 1842 par Franciscus Marius Niepoort. Plus de 180 ans plus tard, celle-ci demeure toujours une entreprise familiale.

C'est en 1987 que Dirk Niepoort vint rejoindre son père Rolf Nieport dans l'entreprise familiale. Cette période coïncide avec celle où la région du Douro commence de plus en plus à élaborer des vins tranquilles, et non pas seulement des vins de porto.

C'est dans ce but que l'on achète deux vignobles, la Quinta de Nápoles (30 hectares) en 1987, et la Quinta do Carril (9 hectares) en 1988. Le premier vin tranquille, le Redoma rouge, voit le jour en 1991.

Bien que poursuivant la tradition familiale de produire différents types de portos de grande qualité, Dick Niepoort s’intéressa de plus en plus au fil du temps, à l’élaboration de vins tranquilles, en faisant preuve d’une débordante imagination et repoussant sans cesse les limites.

Pour l’avoir rencontré en novembre 2018, alors qu’il était invité à présenter quelques-uns de ses vins pour l’événement Montréal Passion Vin, je peux témoigner de sa créatrice excentricité.

On retrouve dans son répertoire de vins tranquilles du Douro des cuvées de haute gamme issues de cépages autochtones portugais nommées Coche (blanc), Charme, Redoma et Batuta (rouges), malheureusement non disponibles au Québec.

Mais également des vins tranquilles originaux offerts à prix très accessibles, telle la cuvée Dialogo (SAQ #12098033 à 15,90$) disponible au Québec depuis près de 5 ans.

Le vin mentionné en titre, bien que référencé depuis relativement peu de temps (moins de deux ans), s’est déjà fait de nombreux adeptes qui dévalisent rapidement les succursales à chacun de ses arrivages.

 

Cette cuvée Nat’ Cool Drink Me, en provenance de l’appellation Bairrada, met de l’avant le cépage Baga, dans une délicieuse et invitante version fruitée à prix accessible. Je l’ai découvert le 27 avril 2022, lors d’un salon des vins du Portugal et en fut agréablement surpris. Je tenais à vous faire découvrir ce très spécial vin portugais.

Il n'y en a plus présentement à la SAQ. Surveillez le prochain arrivage!

Notes de dégustation:

Vêtu d'une assez surprenante robe rubis clair avec quelques reflets orangés au pourtour du verre, ce vin propage de discrets  et intriguants arômes évoquant la fraise et la canneberge, le sucre d'orge, entremêlés de fines herbes sauvages.

D'une incroyable légèreté et buvabilité, ce vin aux tanins fins et soyeux se boit dangereusement comme de l'eau, aidé par une grande fraîcheur et un bel équilibre.

Un vin original à bien des égards. Servir assez frais avec des pâtés et charcuteries. Vous vous régalerez à prix dérisoire (L'équivalent de 16,80$ la bouteille de 750 ml).