Cuvée 949, Château de Poncié, Fleurie, 2020, France

Cépage:     100% Pinot noir

SAQ #:       imp. privée

Prix:           36,95$

Alcool:       12,5%

Culture:    Agrobiologique
Sucre:         2 gr/litre 

Servir:       14-15° Celsius

Carafe:      10-15 min.

À boire:     2024-2027

Provenance: achat personnel

L'histoire du Château de Poncié débute en 949 (il y a plus de mille ans) lorsque le domaine déjà réputé pour la qualité de ses vins, est offert à l’Abbaye de Cluny. Depuis, seigneurs, comtes, écuyers, héritiers et mousquetaire du Roi Louis XV ont été à tour de rôle propriétaires du Château de Poncié et de ses terres.

Dès le 18ème siècle, le développement de la culture de la vigne prend un tournant majeur dans l’histoire de ce premier fief de Fleurie.

Ici, les vignes s'épanouissent dans une nature profondément respectée. Le Domaine est engagé en agroforesterie, en viti-pastoralisme, et entièrement converti en agriculture biologique.

Repris en 2020 par une nouvelle génération de vignerons conscients du patrimoine historique légué, le Château de Poncié est aujourd’hui un emblème de Fleurie, dans le Beaujolais, mettant ainsi le cépage Gamay de l'avant.

Les vins du Château de Poncié se déclinent en diverses appellations : Beaujolais-Villages (blanc), Côte de Brouilly et Fleurie. On y élabore 5 vins, incluant 1 cuvée en blanc.

Le vin bio mentionné en titre, la cuvée 949, est issu de différentes parcelles de vignes en moyenne à 25 ans d'âge. Ses 20% d’élevage en fût de chêne patiné et sa période de macération de 8 à 12 jours laissent entrevoir un vin gourmand, fruité et velouté qui s’accorde avec les mets les plus variés.

Le 22 mai dernier, j’ai eu l’occasion de déguster les 3 cuvées d’appellation Fleurie de ce producteur et celle-ci m’a plu grâce à son équilibre, même si c’était la moins chère.

Uniquement disponible pour le moment en importation privée, elle a été proposée à la SAQ au début de 2024. Si elle devait être retenue, son prix environ de 32$, alors que la majorité de vins d’appellation Fleurie se vendent entre 35$ et 50$.

NOTE: 3 bouteilles de ce vin ont été servies à 40 membres du Club des Dégustateurs de Grands Vins, lors de la 117e soirée, tenue le 4 novembre 2024.

Possibilité d'accord

Boeuf bourguignon

Notes de dégustation:

Du Gamay vibrant et éclatant qui électrise les papilles.

Affichant une robe rubis passablement soutenue et violacée, ce vin propage hors du verre d'attirants parfums rappelant la fraise et la framboise, entremêlés de fines herbes, au-dessus desquels survolent de jolies notes florales. La bouche suit, fraîche et fruitée, affichant une superbe verticalité grâce à sa saine pureté et acidité. On savoure ainsi un vin à la fois de soif et de gastronomie, doté d'un bel équilibre avec des tanins qui appellent la table.

Les 40 membres de notre club qui y ont goûté, sont d'avis que ce vin constituerait une belle addition au rayon de vins d'appellation Fleurie de la SAQ.

Bénéficiant d'une évidente polyvalence à table, cette cuvée saura aussi bien accompagner les charcuteries et autres cochonnailles, que les volailles rôties et la plupart des viandes rouges grillées ou mijotées.

Importation privée : Agence Divin Paradis (36,95$, caisse de 6)

Plateau de charcuteries, fromages et pâtés