Cours sur le vin et ateliers de dégustation à Montréal (Canada)
"Participer à une dégustation, c'est d'abord s'offrir du temps, du temps pour soi pour prendre conscience de la beauté des choses ainsi que de soi-même" (Anonyme)
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mardi 5 décembre 2023
-11,4 millions hl de vins produits en Europe d’ici 12 ans faute de marchés, de phytos, d’eau…
Selon une "tendance optimiste", la Commission table sur un repli européen de 7 % de la consommation et de la production de vins d’ici 2035 face aux nouveaux modes de consommation, au changement climatique, aux retraits de matières actives…
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