Et si la filière vin parlait du nez au point d’être inécoutable pour le consommateur ?
Dans la pile à peine périmée des dernières publications sur les foires aux vins, prenez au hasard une critique sur une cuvée coup de cœur : vous promettra-t-elle les délices d’arômes de fruits rouges et noirs à la pleine maturité, ou un léger parfum citronné aux fraîches notes de fleurs blanches, à moins que l’on trouve une pointe de réglisse surlignée de menthol ?
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