Installés à Festigny, dans la Vallée de la Marne, Sabrina Paste et Tony Gaudinat ont fait appel à la prestataire Camille Crochet, coach holistique, chargée de gérer les équipes de vendangeurs-es et veiller à leur bien-être. Une nouvelle approche « plus humaine » qui prend en considération les attentes et besoins des travailleurs saisonniers.
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