Cours sur le vin à Montréal (Initiation)

(ou l’œnologie démystifiée!)

L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le plus abordable au Québec.

Pourquoi payer plus cher ailleurs?

  
Déjà plus de 684 participants satisfaits!

Conçu et animé par un passionné du vin, Yves Mailloux, président depuis 12 ans du Club des Dégustateurs de Grands Vins.

Syllabus

MODULE I - L’origine du vin
Historique du vin - Évolution contemporaine - Culture de la vigne
La vinification + dégustation de 4 vins

MODULE II - Les principaux cépages
Cépages à vins blancs (+ de 70) Cépages à vins rouges (+ de 95)  
Le vocabulaire du vin + dégustation de 4 vins

MODULE III - L’art de la dégustation
Définition - L’examen visuel - L’examen olfactif - L’examen gustatif  L’analyse du vin + dégustation de 4 vins

MODULE IV - Le service du vin
Le verre - l’ordre de service - La température de service
L’harmonie des vins et des mêts + dégustation de 4 vins

MODULE V - Sujets divers
La cave à vin (styles, composition, classification) - Sites web intéressants - Comment organiser une dégustation de vins et fromages
+ dégustation de 4 vins

Places limitées. Inscriptions présentement en cours.

Encouragez-nous!  Tous les profits de nos cours contribuent au financement de la maison de jeunes l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont (www.acjr.ca)  Buvons pour une bonne cause!

Merci!

Dates du prochain cours et prix: Voir ici

Inscriptions: courssurlevin@gmail.com

Chèque-cadeau disponible!