Si vous aimez les cocktails et surtout en créer de nouveaux, les deux produits qui suivent pourraient faire partie de votre arsenal.
En mixologie, c'est un peu comme en création culinaire. Il faut trouver les ingrédients qui, dans les bonnes proportions, donnent les meilleurs résultats.
Et plus on a d'outils différents, plus on peut faire jouer sa créativité. Mais avant, un peu d'explication sur le producteur Luxardo.
Histoire
La maison Luxardo fut fondée à Zara en 1821 par Girolamo Luxardo afin de produire une liqueur de marasquin dont sa femme avait peaufiné la recette.
Zara était à cette époque la capitale de la Dalmatie qui faisait partie de l'empire austro-hongrois. Ce territoire ne fut incorporé à l'Italie qu'après la Première Guerre mondiale.
C'est en 1913 que la 3è génération fut construire sur les rives du port, l'immense distillerie que l'on peut toujours voir aujourd'hui.
Une nouvelle distillerie est construite en 1947 à Torreglia en Vénétie, après que la ville de Zara fut cédée à la Croatie.
Parmi les nombreux produits de cette entreprise, notons des liqueurs diverses, du limoncello, des sirops de fruits, de la grappa, des spiritueux et un peu de vin.
J'ai récemment reçu deux échantillons de nouveaux produits de la maison italienne Luxardo qui sont maintenant disponibles au Québec et qu'ils vous faut connaître.
Sour Apple, boisson à la pomme verte
Il s'agit d'un assemblage de saveurs de pommes vertes sucrées et amères, On peut utiliser cette liqueur pour donner une touche spéciale aux martinis, très à la mode actuellement à New York.
Il peut être également être servis bien froid en shooter, sur glace, ou dans les cocktails.
Voici une recette à essayer: 4 parties de vodka avec 1 partie de cette liqueur.
Essayez-le pour en faire des granités comme trou normand!
Inventaire: au 7 mai 2019, dans 51 succursales du réseau.
Sour Cherry Gin
Code #: 13826549
Prix: 40,00$
Alcool: 37,55%
Ce produit est le résultat de l'infusion des cerises de marasquin dans le Dry Gin de la maison.
De couleur rouge rubis avec quelques reflets grenat, ce spiritueux procure des arômes de cerise, d'herbes et de baies de genièvre.
Sa jolie finale de cerise amère donne un profil original et inusitée à ce gin.
À servir nature, sur glace ou en cocktail.
Inventaire: au 7 mai 2019, dans 64 succursales du réseau.
Votre imagination est votre seule limite!
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