Barbaresco DOCG, Tenuta Arbéta, Alma Wines, Piémont, 2014, Italie

Cépage:   100% Nebbiolo
Code #:    13909774
Prix:          27,00$
Alcool:      13,5%
Sucre:       1,9 g/l
Servir:      16-17° Celsius
Carafe:     20-30 min

À boire:    2019-2024

Provenance: échantillon reçu

Ayant travaillé vers la fin des années 80 pour de grands groupes viticoles, Alessandro Berselli fonde Alma Wines il y a trente ans, afin de faire connaître de par le monde le vin italien qui était moins connu qu'aujourd'hui.

Le modèle d'affaires est un peu calqué sur celui du négociant-éleveur français et est le premier du genre en Italie. 

La maison possède 4 domaines situés en Toscane (Fattoria Astore Noti in Ruppiano), dans le Piémont Tenuta Arbéta), la Lombardie (Fondo Priolo) et les Pouilles Masseria Supreno).

Le répertoire de la maison compte 70 vins et sont  répartis en 13 gammes. En voici quelques uns.

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On retrouve dans cette sélection des vins reflétant divers styles et différentes personnalités. En ayant goûté quelques uns dans le passé, j'en conclus qu'il faut choisir ceux qui correspondent à vos goûts personnels.

Le vin de Nebbiolo mentionné en titre en est un qui m'a charmé par son style piémontais authentique, ainsi que son prix raisonnable. Il provient du domaine de la Tenuta Arbéta.

Les raisins du vin mentionné en rubrique sont issus de vignobles situés dans la commune de Neive, dans l'appellation Barbaresco. Les vignes âgées entre 20 et 25 ans poussent sur des sols argilo-calcaires.

La vinification et la macération qui suit dure environ 20 jours. On procède à la conversion malolactique en cuve inox. 90% de la production est élevée en foudres de chêne de Slavonie de 3,000 litres et 10% en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Il y a 33 vins d'appellation Barbaresco référencés par la SAQ, de 25,90$ à plusieurs de centaines de dollars la bouteille. Celui-ci est le 4è moins cher.

La toute première commande pour le Québec, soit 150 caisses, a été libérée en succursales le 18 février dernier.

Inventaire: au 18 avril 2019, dans 79 succursales du réseau.

(Produit de spécialité disponible pour un temps limité)

Navarin d'agneau et ses petits légumes à la mijoteuse

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Notes de dégustation:

À prix étudié, ce vin de Barbaresco est maintenant prêt à boire.

De couleur rouge rubis à reflets grenat, ce vin propose des notes florales, ainsi que des parfums de cerise noire, de fines herbes entremêlés d'épices très légèrement boisées; malgré son apparente structure légère, il fait preuve en bouche d'une belle finesse avec ses saveurs découlant de son évolution; sa finale se prolonge en rétro-olfaction; peut aussi se conserver quelques temps au cellier; pour les plats de pâtes à la sauce tomate et les mets de viandes de qualité.