Le Jour du Braai (Braai Day), c'est le 20 septembre prochain au Canada!

Pour la seconde année consécutive, les maisons vinicoles Two Oceans et Nederburg invitent les Canadiens à reproduire à leur façon, samedi prochain le 20 septembre, une tradition typiquement sud-africaine, le Braai.

Disons dès le départ que le mot "Braai", en langue Afrikaans, est l'équivalent de "barbecue'. En Afrique du Sud, le Braai est un véritable expérience sociale, permettant de rencontrer les amis et les voisins autour de bonnes grillades, arrosées de bonnes bières et de bons vins.

Crédit photo: George Pimentel

 La bonne idée qu'ils ont eue, est d'utiliser le pouvoir de convivialité du BBQ et du vin, afin de favoriser les rapprochements entre les différentes ethnies qui composent la mosaïque de la population de ce pays. Soulignons que le porte-parole de cet évènement rassembleur en Afrique du Sud est ni plus ni moins que le respecté Desmond Tutu, qui a grandement contribué à la réconciliation civile de son pays, et qui a reçu le prix Nobel de la paix en 1984.

En Afrique du Sud, la journée officielle du Braai est le 24 septembre, soit le jour du Patrimoine dans ce pays. Au Canada, on a choisi pour cette année la journée du 20 septembre, qui est un samedi, ainsi que la dernière journée de la saison estivale.

Profitez vous aussi de cette occasion en vous inspirant de l'esprit de fraternité du Braai sud-africain, en invitant des personnes à participer samedi prochain au dernier barbecue de l'été!

Voici quelques suggestions de vins d'Afrique du Sud, faciles à trouver, qui agrémenteront votre évènement:

 Vins blancs

Chardonnay, Fleur du Cap, Western Cape, 2013, 15,20$

Chenin blanc, Robertson winery, 2013, 10,55$

Sauvignon blanc, Two Oceans, Western Cape, 2013, 11,95$

Chardonnay, Boschendal 1685, Western Cape, 2013, 17,25$


Vins rouges 

Shiraz, Two Oceans, Western cape, 2013, 11,95$ 

Petit Pinotage, Ken Forrester, Western cape, 2013, 14,80$

Shiraz, Robertson winery, 2013, 14,20$

Cabernet Sauvignon, Manor House, Nederburg, 2013, 16,95$


Digestif 

Amarula, boisson aux fruits et à la crème, 15,40$ (375 ml)

Pour ceux et celles qui voudraient faire un rapide tout d'horizon au sujet des vins de l'Afrique du Sud, vous pourrez consulter ce billet: Mettez le cap sur les vins de l'Afrique du Sud.

Crédit photo: George Pimentel