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<b>L’insaisissable minéralité dans le vin</b>

vendredi 21 juillet 2017

Et le nouvel ambassadeur du Chianti Classico pour le Canada est....?



On a choisi le 20 juillet dernier à Montréal, le nouvel ambassadeur du Chianti Classico pour le Canada  pour les douze prochains mois.

Durant la journée, on a procédé à l'évaluation des 7 candidats pour ce poste.

Le lauréat a été dévoilé en soirée, lors d'un repas gastronomique italien qui s'est tenu au restaurant Graziella, dans le Vieux-Montréal, mis en valeur par un service hors-pair.

Le lauréat est Kler-Yan Bouteiller. Ce talentueux sommelier a plusieurs cordes à son arc. En plus d"être chroniqueur vin, il dispense des cours de sommellerie à l'École Hôtelière de la Capitale à Québec. Il apparaît au centre de la photo.



 De gauche à droite:

Michaela Morris, experte en vins italiens, et qui parle un très bon français. Bravo!
Véronique Rivest, l'une des meilleures sommelières du monde
Kler-Yan Bouteiller, le nouvel ambassadeur du Chianti Classico
Mandi Robertson, l'une des 3 finalistes, sommelière, blogeuse et diplomée WSET (Wine and Sipirts Education Trust)
Ana Bertha Gallegos Barcenas, un autre des 3 finalistes qui détient une attestation en sommellerie de l'ITHQ,  et qui travaille depuis 9 ans à la SAQ

Soulignons ici la grande diversité des professionnels du vin au Québec. Kler-Yan est originaire de Lyon en France. Mandi est une québécoise anglophone. Ana est d'origine mexicaine.

Mais ils parlent tous la même langue. Celle du bon vin. Félicitations à tous les candidats!


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