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<b>Les 5 écoles de pensée pour la production du vin</b>

mercredi 3 mai 2017

Mirabeau en Provence, Rosé Classic, Côtes de Provence, 2016, France


Cépages:   60% Grenache, 35% Syrah 5% Cinsault
Code #:     13206121 (SAQ Dépôt)
Prix:           18,60$
Alcool:      13,5 %
Sucre:       1,4 gr/litre
Servir:      11-12° Celsius


Si vous profitez du rabais escalier de 15% de la SA Dépôt (en achetant au moins 12 bouteilles de vin et/ou de bières), ce vin vous reviendra alors à 15,81$).

En 2009, las de la vie londonienne trépidante, Jeany et Stephen Cronk viennent s'établir en Provence avec leurs enfants. 




Depuis longtemps ils songent à élaborer des vins de qualité tout en faisant rayonner de par le monde le style de vin provençal qu'ils affectionnent.

Au cours des dernières années, ceux-ci ont développé des relations avec quelques uns des meilleurs vignerons de la région et sélectionné les meilleurs terroirs en Côtes de Provence. Il se sont de même entourés d’œnologues et de spécialistes afin de les seconder dans leur tâche.

Leur gamme comprend à date trois vins: Le Classic, Pure et Étoile.

La recette semble fonctionner car leurs vins rosés ont déjà reçu plusieurs récompenses nationales et internationales, ainsi que des éloges de critiques réputés.

Inventaire: au 3 mai 2017, dans ces 5 succursales SAQ Dépôt.






Notes de dégustation:

On retrouve dans ce vin tout ce que l'on aime des vins rosés de la Provence: de la fraîcheur, de la vigueur, et de la longueur. Robe saumon clair; arômes de pêche, d'agrumes, ainsi que quelques notes florales; bouche souple et légèrement grasse, voire gourmande; bel équilibre des saveurs; finale bien nette; à consommer à l'apéro ainsi qu'à table selon votre menu; très satisfaisant pour le prix; mérite d'être essayé!





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