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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

dimanche 7 février 2016

Club des Dégustateurs de Grands Vins - Hiver 2016 - (17è édition)



4 lundis soirs consécutifs : Les 7, 14, 21 et 28 mars 2016
De 20:00 heures à 22:00 heures
À l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont
5365 1ière avenue, Montréal
(accès par l'entrée du stationnement située à l'arrière de l'immeuble)
Limite de 36 participant(e)s

Des soirées tripantes et amusantes!

Au programme :  

Grands vins de France (Bordeaux, Champagne, Val de Loire, Bourgogne, Rhône, Roussillon),  du Chili, d'Italie (Sicile, Vénétie, Piémont), d'Espagne (Rioja), du Portugal (Douro), d'Autriche et autres surprises!

Voici un petit aperçu des vins que vous pourrez déguster:

Festival des vins italiens (Sicile, Vénétie, Piémont):
 
Doppiozeta, Mazzei, Sicile, 2011, Italie
Jema, Gerardo Cesari, Vénétie, 2010, Italie
Trabuch, Langhe Rosso, Cantine Salvano, Piémont, 2011,  Italie 

Trois vins blancs issus de 3 terroirs différents!

Ces bouteilles produites en quantité limitée d'une valeur de 60$ ont été envoyées spécialement à notre attention par la maison Michel Redde et fils en Val de Loire (jamais vendues au Québec).

Pouilly-Fumé, Les Cornets, 2013 (sol de marnes kimméridgiennes)
Pouilly-Fumé, Les Champs des Billons, 2013 (sol de calcaire portlandien)
Pouilly-Fumé, Les Bois de Saint-Andelain, 2013 (sol de silex albien)


Il sera très intéressant de les déguster l'un à la suite de l'autre afin de comprendre "l'effet terroir" dans le goût du vin. Du jamais vu au Club des Dégustateurs de Grands Vins.

5 vins autrichiens (1 blanc, 3 rouges et 1 liquoreux):
 
Grüner Vetliner, Gobelsburg, Kremstal, 2014, Autriche 
 Zweigelt, G. Henrich, Burgenland, 2013, Autriche 
Blaufränkisch, G. Heinrich, Burgenland, 2013, Autriche 
Sankt-Laurent, G. Heinrich, Burgenland, 2012, Autriche 
Lenz Moser Prestige, 2012, Autriche                                             
                        
Certains soirs, nous pourrons découvrir en surplus des 6 vins de la soirée, des spiritueux originaux en provenance de divers pays.

Et que dire de ceux-ci:

Cerasuolo, La Planeta, Sicile, 2014, Italie
Phélan Ségur, St-Estèphe, Bordeaux, 2006, France 
Gevrey-Chambertin, Domaine René Leclerc, 2008, France 
Jema, Gerardo Cesari, Vénétie, 2010, Italie 
Ruinart Brut, Champagne, France 
Château Le Puy, Côtes de Francs, 2011, France
La Tercera Reserva, Cia Vinos del Atlantico, Rioja, 2010, Espagne
La Tour de By, Château, Médoc, cru bourgeois, 2000, France

(un vin envoyé de France spécialement à notre intention)
 
Jema, Gerardo Cesari, Vénétie, 2010, Italie 
Château de la Guimonière, Côteaux-du-Layon, 2005, France 
Porto Tawny, Niepoort, 1986, Portugal
Les Meysonniers, Crozes-Hermitage, M. Chapoutier, 2013, France
Trabuch, Langhe Rosso, Cantine Salvano, Piémont, 2011,Italie
Sarget de Gruaud Larose, St-Julien, 2010, France
(le second vin du Château Gruaud Larose)
Les Calcinaires, Domaine Gauby, Roussillon, 2014, France
Alpha M, Aurelio Montes, 1997, Chili
(en route du Chili spécialement à notre intention)

+ 2 autres vins mystère dégustés à l'aveugle!
 


(Certaines modifications à cette programmation peuvent survenir sans préavis)
 
Voici un aperçu de quelques unes de ces bouteilles:



Au total, plus de 24 vins répartis en 72 bouteilles d'une valeur de plus de 3,000.00$ incluant de vieux millésimes tels 2008, 2006, 2005, 2000, 1997 et 1986! Probablement parmi les meilleures formules de dégustations de grands vins commentées en Amérique du Nord. Chaque soirée est différente et unique car elle ne sera jamais plus répétée. Pour plus de détails sur notre méthode (pour ceux qui n'auraient jamais assisté à l'une de nos dégustations), cliquez ici.

À chaque soir, vous découvrirez 6 grands vins
Le tout pour une très modeste contribution de 200.00$ (taxes, eau fraîche, pain croûté, pâtés, fromages, et autres petites gâteries comprises).   Inscriptions présentement en cours Places limitées.  Les occasions de se former le palais et de boire de grands vins à coût abordable sont très rares.  Ne manquez surtout pas celle-ci!



Infos, disponibilité, formulaire d'inscription :


Ah oui! Tous les profits sont versés à l'une des plus importantes maisons de jeunes de Montréal: l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont.


Places restantes:  Complet.  Merci! (en date du 17 février 2016)


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