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mercredi 26 août 2015

15 valeurs sûres parmi les 99 vins du Courrier Vinicole


Le prochain Courrier Vinicole de la SAQ entrera en vigueur le 28 août 2015 jusqu'au 14 septembre prochain, ou jusqu'à épuisement des quantités. Doit-on tout acheter? Bien sûr que non. Voici 15 recommandations de vins qui ne devraient pas vous décevoir.

Pour consulter en ligne l'offre complète, c'est ici.

Mais ouvrons auparavant une parenthèse. Voici une synthèse de la première page. On peut y lire "La nature des grands cépages".


Voici ce que peut lire à la page 3:


On pourrait s'attendre à ce que tous les produits de cette édition soit des vins de cépage (ou monocépage si vous préférez), ceci fin de faire ressortir les caractéristiques et les qualités de chacun de ceux-ci, ce qui est une excellente idée.

Ce n'est ici malheureusement pas le cas. On retrouve à travers cette sélection des produits d'assemblage, comme certains Bordeaux, composés certes majoritairement de Cabernet Sauvignon, mais pas uniquement.

Petit bémol, donc. Lorsque l'on a une thème, on le respecte il me semble, au risque d'apporter de la confusion. On ferme la parenthèse.

Les critères de sélection

Seuls les produits de cette sélection qui répondaient aux critères suivants ont été retenus :

1. Représenter un bon rapport qualité/prix parmi les vins de leur catégorie respective;

2. Avoir un minimum de fraîcheur, de finesse et d'élégance (ce qui plaît à mon palais et j'espère au vôtre);

3. Respecter le thème mentionné de cette édition, soit être un vin élaboré à l'aide d'un seul cépage;

4. Satisfaire ma longue expérience des vins de qualité et des producteurs.

Bien que depuis le début de la présente année la SAQ ait eu la bonne idée de m'inviter aux diverses dégustations des produits qui feront partie de ses promotions à venir, je n'ai pas l'occasion de participer à celle du présent courrier vinicole qu'elle a semble-t-il récemment organisée pour les membres de la presse spécialisée. Un oubli sans doute.

Il y a certainement dans cette offre du Courrier Vinicole d'autres bons vins. Mais si l'on considère tout ce qui précède, je me sens très confortable de vous recommander les 15 qui suivent.

Vins blancs

Cépage: Riesling

Catalogue # 2
Je n'ai jamais été déçu par un vin de M. Schaeffer, une icône de la viticulture allemande

Catalogue # 4
Pour goûter un authentique Riesling allemand issu d'un vignoble vieux de presque 2,000 ans


Cépage: Sauvignon blanc 

Les Monts Damnés, Sancerre, François Cotat, Val de Loire, 2013, France, 57,00$
Catalogue # 13
Ce vin issu du terroir Les Monts Damnés où Henri Bourgeois produit aussi un excellent vin en surprendra plus d'un avec sa personnalité distinctive 

Pur Sang, Pouilly-Fumé, Domaine Dagueneau, Val de Loire, 2012, France, 96,00$
Catalogue # 16
Ce domaine n'a plus besoin de présentation; ce vin appartient à la catégorie de ceux qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie 

Cépage: Marsanne 

De l'Orée, Ermitage, M. Chapoutier, Vallée du Rhône, 2012, France, 159,00$
Catalogue # 24
Je connais bien ce producteur et ce vin représente la quintessence de la Marsanne; peut être gardé 6 à 8 ans au cellier (plus de détails sur ce producteur ici) 

Cépage: Viognier 

Viognier, Mont Harlan, Calera Wine, Californie, 2012, États-Unis, 45,00$
Catalogue # 26
La maison Calera ne fait pas uniquement de bons Pinot Noir; M. Jensen s'inspire de la droiture européenne lorsqu'il conçoit ses vins; celui-ci ne manque pas de saveurs mais conserve son équilibre 

Cépage: Chardonnay 

Chardonnay, Heytesbury, Vasse Felix, Margaret River, 2013, Australie, 68,00$
Un autre exemple de vin généreux mais qui ne tombe pas dans l'excès; les vins de cette maison se font trop rares au Québec 

Chardonnay, White Stones, Catena Zapata, Mendoza, 2011, Argentine, 85,00$
Catalogue #34
Provient d'un vignoble situé à plus de 1450 mètres d'altitude, plus précisément d'une parcelle de 27 rangs de vignes dont le sol est l'ancien lit d'une rivière; j'ai dégusté ce vin avec Laura Catena lors de l'un de ces passages à Montréal en septembre 2012 (voir les détails ici)

Vins rouges

Cépage: Grenache noir

Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, 2004, France, 261,00$
Catalogue # 59
Bien que cette appellation autorise 13 cépages différents dans l'élaboration des Châteauneuf-du-Pape, celui-ci contient exclusivement du Grenache; un style fort différent pour ceux et celles qui peuvent se le permettre 

Cépage: Malbec 

Malbec, Lindaflor, Monteviejo, Valle de Uco, Mendoza, 2009, Argentine, 49$
Catalogue # 61
Les raisins de Malbec qui ont servi à élaborer ce vin proviennent de trois zones viticoles afin d'obtenir davantage de complexité et de complémentarité; un Malbec certes charnu mais de haute couture; plus détails sur ce domaine ici 

Malbec, Noemia, Rio Negro, Patagonie, 2011, Argentine, 107,00$ 
Catalogue # 62
La région de la Patagonie en Argentine fera parler d'elle de plus en plus; son micro-climat permet d'y pratiquer la culture en biodynamie; ce vin, 100% naturel et non filtré, n'a été produit qu'à 5,500 exemplaires 

Cépage: Merlot 

Château La Fleur de Gay, Pomerol, 2011, France, 154,00$
Catalogne # 68
Ce vin élégant résulte d'une stricte sélection parcellaire effectuée par les propriétaires qui habitent ces lieux depuis le 15è siècle; puisqu'il a été élevé 18 mois en fûts, il serait sage de l'attendre au moins 5-6 ans; 8 fois moins cher que Pétrus mais pas 8 fois moins bon 

Cépage: Nebbiolo 

Rocche di Castiglione, Barolo, Vietti, Piémont, 2010, Italie, 180$
Catalogue # 75
Un Barolo hors-normes élaboré par Luca Currado et son équipe issu de vignes âgées d'une cinquantaine d'années dont le rendement est inférieur à 30 hectolitres à l'hectare; dans 6-7 ans il sera encore plus spectaculaire (voir une entrevue ici) 

Cépage: Syrah 

Crozes-Hermitage, Silène, J.L. Chave Sélection, 2013, France, 27$
Catalogue # 91
Il ne s'agit pas bien sûr d'un vin du domaine Chave proprement dit mais bien d'un vin de négoce; il porte tout de même le sceau et la signature de cette maison réputée établie en 1481; pas question de lésiner sur la qualité; sans doute l'un des meilleurs rapports qualité/prix parmi ces 99 vins de cette offre 

Crozes-Hermitage, Domaine des Lises, Maxime Graillot, 2013, France, 34$
Catalogue # 92
Je ne serais pas long à convaincre d'investir un 34$ sur cette cuvée car on m'a dit que Maxime, le fils du réputé vigneron Alain Graillot, avait lui aussi beaucoup de talent; il a opté pour un type de production artisanale avec le moins d'additifs œnologiques et de manipulations que possible; ça me plaît. 

Bons achats!


Lien pour télécharger la liste de ces 15 vins


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