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jeudi 3 avril 2014

Mes découvertes à petits prix - Les Jardins de Meyrac, Château Capendu, Pays d'Oc, 2010, France


Cépages:  50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon
Code #:    12167246
Prix:         10,95$
Servir:      15-16° Celsius
Carafe:     20 min. 

Ce vin existe aussi en blanc (50% Chardonnay et 50% Sauvignon blanc).

Malgré son bas prix, ce vin est bel et bien embouteillé dans son pays d'origine. Il n'a donc pas été importé en vrac et embouteillé au Québec. Ce vin d'entrée de gamme est un vin de pays élaboré par le Château Capendu.

Notes de dégustation:

Belle couleur rouge rubis de moyenne intensité. Le nez est simple et frais, orienté surtout vers la cerise et les épices douces. Voilà un beau et bon petit vin sans prétention, tout en fraîcheur et en souplesse. Une très légère et bienvenue amertume en finale ajoute un peu de complexité. Équilibre très réussi. À boire maintenant et légèrement rafraîchi. Essayez-le sur une fondue chinoise au bœuf. Vous serez surpris du résultat!

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