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lundi 13 janvier 2014

Chardonnay, Reserva, Vallée de Casablanca, Carmen, 2013, Chili


Cépage:  100% Chardonnay
Code #:   522771
Prix:        13,25$
(réduit à 11,75$ jusqu'au 19 janvier 2014)
Servir:     10-12° Celsius

Établie depuis 1850 soit il y a plus de 163 ans, cette maison qui produit surtout des vins de type monocépage serait la plus âgée du Chili.

Leur gamme de produits se divise en deux: des produits d'entrée de gamme sous la dénomination Reserva qui sont offerts au Québec entre 13$ et 15$, et des produits de milieu de gamme appelés Gran Reserva et dont les prix de détail se situent entre 15$ et 20$ environ. 

L'entreprise possède des vignobles dans cinq vallées différentes: Casablanca, Leyda, Alto Maipo, Colchagua, ainsi que la réputée vallée de l'Apalta. Elle a été l'une de toute première à mettre le cépage Carmenère à l'avant-plan. Elle exporte ses vins dans une cinquantaine de pays à travers le monde.

Notes de dégustation:

Après avoir admiré sa jolie robe jaune doré pâle, le dégustateur peut facilement déceler de jolies effluves d'agrumes et de fruits tropicaux avec en finale une pointe de vanille. Son acidité bien dosée procure équilibre au fraîcheur et sa bouche est très légèrement grasse. Remarquable qualité pour un prix si raisonnable.


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