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dimanche 1 décembre 2013

Du champagne pour célébrer en grand!


Il y a présentement environ 380 champagnes et vins mousseux au répertoire de la SAQ sans tenir compte de ceux offerts en importation privée! Voici par ordre aléatoire une sélection très recommandable de vins de champagne pour ajouter de l'effervescence à vos festivités. Les deux derniers sont des rosés. Il y en a pour tous les goûts!

Champagne et canapés de saumon fumé à l'ail doux et caviar rouge

Canard-Duchêne, Cuvée Léonie, 49,75$
Code #: 11154700

Un joli nez de miel et de pâtisserie, des bulles fines, bien équilibré et bien sec; l'un des moins chers mais pas le moins bon!


Devaux, Blanc de Noirs brut, Veuve A. Devaux, 51,50$
Code #: 11588381

Belle couleur soutenue jaune doré; bulles fines et abondantes; nez brioché et fin; structure droite; à prendre à table tout au long du repas

 
Duval-Leroy, Cuvée Design Paris brut, 69,75$
Code #: 10516414 

(Rabais de 15% le 7 décembre prochain!)
Un champagne des plus chic produit par l'une des dernières grandes maisons à capital familial; belle couleur jaune doré; délicieux arômes de miel, de fleurs blanches et de vanille; bouche bien expressive (plus de détails ici)


Charles Heidsieck, Brut Réserve,62,25$
Code #: 11450533

Un classique, autant pas son nez suave que son élégance et sa grande finesse; belle longueur en prime; constituera un apéro idéal



Gosset, Grande Réserve brut, 67,00$
Code #:  10839619

Le vin se présente avec de jolies bulles très présentes dans le verre ainsi qu'avec des arômes intéressants de fleurs blanches et de miel; la bouche est puissante, vive et fraîche. très bon!


Chanoine frères, Grande Réserve brut, 43,75$ 
Code #: 11766571 

Incroyable que l'on ait réussi à avoir au Québec un champagne à si bon prix; qualité des plus satisfaisante; un très bon produit pour s'initier au champagne sans se ruiner.


Varnier-Fannière Grand Cru Brut, 57,00$
Code #: 11528089 

D'une belle couleur jaune doré pâle et avec des bulles bien persistantes, ce champagne possède un nez fin, brioché et vineux; jolie finale sur le rancio. Très bon!


Taittinger, Réserve, Brut, 62,50$
Code #: 10968752 

Un classique d'une grande maison champenoise; on bon produit toujours fiable, souple, conçu pour plaire à la moyenne des gens et avec une jolie finale vanillée en prime.


Deutz, Brut, Classic, 60,75$
Code #: 10654770 

En sus d'une jolie couleur et d'une mousse abondante et caressante, vous aurez de jolis arômes, une bouche puissante mais remplie de finesse; équilibre et longueur. Achat à considérer.


Veuve Cliquot Ponsardin, Brut, 71,00$
Code #: 563338

Couleur jaune doré pâle, des bulles fines et nombreuses; joli nez floral, de cire d'abeille. Un produit très fiable et populaire. Sec, fin et léger; idéal pour l'apéro.

 
Louis Roederer, Brut Premier, 66,50$
Code #: 268771 

Ce champagne se démarque par son beau nez agréable ainsi que par sa bouche ronde et riche mais tout de même fraîche; finale assez longue. Très recommandable. 


Pol Roger, Brut, 64,00$
Code #: 51953 

Couleur jaune doré pâle; nez champagne typique de brioche et de vanille; ce produit est un vieux routier du répertoire du monopole; style passe-partout; idéal pour l'apéro. 

Champagnes rosés
 
Moët & Chandon, Brut, Impérial, 76,50$
Code #: 482026 

Belle couleur rose saumon soutenu; nez frais de fruits rouges; la bouche révèle une belle acidité ainsi qu'une texture souple et caressante. Très plaisant. 


Billecart-Salmon, Brut, 93,50$
Code #: 10812942 

Ce vin arbore une couleur rose saumon très pâle et le nez est très frais; un beau produit tout en finesse et en subtilités; structure droite; conviendra davantage à table. De la classe.

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