Google Translate

Bienvenue sur ce site COMPLET et GRATUIT d'information sur les bons vins du monde entier!

Amateurs de vin qui prenez votre plaisir au sérieux, bienvenus!

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.

AVIS

Ce site est dédié à ceux et celles qui aiment lire, réfléchir et apprendre sur le sujet du vin. Sans aucune publicité, il est donc libre et indépendant de toutes influences externes, incluant le monopole d'état. Il regorge d'informations diverses (+ de 2,400 articles soit l'équivalent de 5 bouquins) sur le domaine vinicole du monde entier. L'auteur, qui déguste du vin depuis 40 ans, ne gagne pas un sou avec ses écrits. Il ne désire pas vous dire quoi acheter car il n'a rien à vous vendre, sauf sa passion pour le vin. Soyez votre propre juge.



Qui sommes-nous? | À propos de l'auteur

Rechercher dans ce blog

Article en vedette

<b>L’insaisissable minéralité dans le vin</b>

samedi 16 novembre 2013

Monte Fiorentine, Soave classico, Ca' Rugate, Vénétie, 2012, Italie


Cépage:  100% Garganega
Code #:   10775061
Prix:        20,50$
Servir:     10-12° Celsius

Les vins d'appellation Soave classico peuvent parfois s'avérer quelque peu décevants. Ce n'est pas le cas de celui-ci qui a reçu la mention Trois Verres (Tre Bicchieri) de la part du Guide reconnu, le Gambero Rosso. On l'a  fait fermenté uniquement en cuves d'inox de 10 à 15 jours.

Notes de dégustation:

Le vin se présente avec une belle couleur jaune doré pâle. Ses arômes évoluent entre le fruité de la pêche et de l'abricot, ceux de fleurs blanches, ainsi qu'une pointe de minéralité. La bouche est souple et légèrement grasse; une petite amertume en finale lui confère une bienvenue fraîcheur. Il possède une bonne longueur pour un vin blanc. Idéal avec les crustacés et les fruits de mer, surtout avec des sauces légèrement crémées.


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire