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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

lundi 19 août 2013

MONTECILLO RESERVA, RIOJA, 2007, ESPAGNE


Cépage:  100% Tempranillo
Code #:  928440
Prix:        22,60$
Servir:    16-17° Celsius
Carafer:  15-20 min. 

Ce produit représente de boire l'opportunité de boire un vin maintenant âgé de 6 ans, vendu somme toute à prix raisonnable.

Il s'adresse aux amateurs de vins rouges à la fois puissants mais qui demeurent toutefois fins et élégants. Il est élaboré par une maison qui fut fondée en 1874 et créé dans le style traditionnel des vins de la Rioja.

Notes de dégustation:

 Couleur rouge rubis foncé; arômes profonds de cerise noire, de mûre, d'épices et de vanille; dès l'attaque, le vin dévoile de quel bois il se chauffe; puissance, concentration, équilibre, finesse et longueur, constituent son essence; idéal avec les viandes grillées (agneau, bœuf, gibier, etc.) ou en sauce, il pourra aussi passer un minimum de 5 à 7 ans en cave et acquérir ainsi encore plus de raffinement; bel achat.

 

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