Google Translate

Bienvenue sur ce site COMPLET et GRATUIT d'information sur les bons vins du monde entier!

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.

Ce site est dédié à ceux et celles qui aiment lire, réfléchir et apprendre sur le sujet du vin. Il n'y a pas de petites vidéos énervantes qui démarrent toutes seules, ni aucune publicité. Il est donc libre et indépendant de toutes influences externes. Il regorge d'informations diverses (+ de 2,400 articles soit l'équivalent de 5 bouquins) sur le domaine vinicole du monde entier. L'auteur, qui déguste du vin depuis 40 ans, ne gagne pas un sou avec ses écrits. Il ne désire pas vous dire quoi acheter car il n'a rien à vous vendre, sauf sa passion pour le vin. Soyez votre propre juge.

« Le principal fléau de l’humanité n’est pas l’ignorance, mais le refus de savoir. » Simone de Beauvoir



Qui sommes-nous? | À propos de l'auteur

Rechercher sur ce blogue

jeudi 25 juillet 2013

BAROLO, BENI di BATASIOLO, DOCG, PIÉMONT, 2009, ITALIE


Cépage:   100% Nebbiolo
Code #:    10856777
Prix:          29,40$
Servir:      17° Celsius
Carafer:   30 min.


Propriété de la famille Dogliani, cette entreprise possède environ 107 hectares de vignes dont plus de 61% sont plantés en Nebbiolo; le restant est réservé au Dolcetto, à la Barbera et au Muscat. C'est du vignoble de Batasiolo que provient le vin-phare de la maison, soit leur Barolo.

Notes de dégustation:

Belle couleur rouge rubis (deviendra grenat avec l'âge); nez complexe de cassis de pétales de rose séchées ainsi que des notes empyreumatiques (sucre chauffé et vanille); un vin encore jeune avec de la puissance; devenant plus fin et vaporeux par la suite, il gagne en souplesse; belle longueur; à consommer maintenant avec une viande saignante ou l'attendre 5-7 au cellier; prix très intéressant.


Aucun commentaire:

Publier un commentaire