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mardi 16 avril 2013

Suggestion de la semaine # 1


Chardonnay, Réserve privée, L.A. Cetto, 2010, Mexique
Cépage:  100% Chardonnay
Code #:   10710559
Prix:        17,70$
Servrir:   10-12° Celsius

Cette maison a été fondé en 1928 par Don Angelo Cetto dans la vallée de la Guadeloupe située en Basse-Californie, lequel a été suivi par son fils Luis Agustin Cetto (le L.A. de L.A. Cetto) et aujourd'hui par la troisième génération, Luis Alberto (un autre L.A.). C'est l'un des plus fiables producteurs de vins du Mexique et qui est réputé pour ses vins de belle qualité à prix raisonnables. Laissez tomber vos préjugés et profiter du délicieux vin blanc riche et opulent que voici:

Belle couleur jaune or; nez agréable et invitant d'ananas confit, de fruits tropicaux, de miel et de vanille; la bouche suit, mielleuse et grasse, avec une acidité intéressante et très bienvenue en milieu de bouche; a été élevé pendant 7-8 mois sur lies en barriques de chêne français; puissant et équilibré; finale suave et agréable; compagnon idéal du homard, des fruits de mer au beure à l'ail, des poissons et des viandes blanches nappés de sauce à la crème; très bon et mérite son prix.


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