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<b>Boire du vin au resto: guide de survie</b>

samedi 6 avril 2013

GÉRARD BASSET, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE EN 2010, NOUS PARLE DE LA BOURGOGNE


Source:  terredevins.com

Gérard Basset est un Français d'origine qui a émigré en Angleterre il y a une trentaine d'années. Il possède un hôtel-restaurant dans la New-Forest, près de Southampton et une chaîne d’hôtels dédiée au vin. Il est aujourd’hui l’un des rares sommeliers à avoir été sacré à la fois Meilleur Sommelier du Monde (en 2010 à Santiago au Chili)  et Master of Wine.

En  1 min et 30 secondes, il nous explique comment la Bourgogne peut être tant la patrie de vins-culte mythiques inabordables, que celle de vins moins connus et prestigieux, mais tout autant source de plaisirs gastronomiques.

Vidéo:

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