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<b>Savez-vous reconnaître un vin bouchonné?</b>

lundi 28 mai 2012

Mes découvertes à petits prix - MEIA ENCOSTA, DãO, VINHOS BORGES, 2010, PORTUGAL


Cliquez deux fois pour agrandir
Cépages: 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Nacional, 30% Jean,   et 10% Alfrocheiro*
Code # :  250548

Prix:  11,00$

Servir: ~15
° Celsius
Carafer:  15 minutes


* % obtenus directement du producteur, Vinhos Borges; à notre connaissance en date du 28 mai 2012, nous sommes le seul site internet au monde  à fournir cette information.

La qualité de ce vin a été irréprochable depuis les trois dernières années. La recette du producteur est certainement très au point car on a dans le verre pour un prix plus que raisonnable, un vin équilibré, original, savoureux et rafraîchissant.  C'est un vin droit, pas très large en bouche mais dotée d'une certaine longueur.

Le rendement raisonnable de 35 hl/ha y est certainement pour quelques chose. De plus, les vignes étant plantées sur des sols granitiques, une minéralité indéniable et agréable transparaît à la dégustation.  Puisque ce vin accompagnera bien à peu près tout ce qui convient au vin rouge, on a là le vin de semaine quasi-parfait.  Il est important de le servir assez frais pour qu'il s'exprime pleinement.

Notes de dégustation: 

Couleur rouge rubis clair; nez de fruits rouges (cerises), violette, prune et d'épices douces;  l'attaque est souple grâce à des tanins fins et mûrs; la minéralité se ressent en milieu de bouche et la finale, plutôt longue, est surprenante pour un vin de ce prix; c'est vin moyennement corsé mais qui se boit facilement, surtout si rafraîchi; celui-ci plaira davantage aux personnes à la  recherche de la finesse plutôt que la puissance brute; rapport prix-plaisir imbattable.

Site internet du producteur ICI.

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