Google Translate

Bienvenue sur ce site GRATUIT et SANS PUBLICITÉ sur les bons vins du monde entier

Pour les amateurs de vin qui prennent leur plaisir au sérieux!

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.



À propos de ce blogue | Qui sommes-nous? | L'auteur

Rechercher sur ce blogue

L'infolettre de mars 2024 est maintenant disponible!

<b>Abonnez-vous à mon infolettre!</b>

mercredi 18 janvier 2012

LA PLUS HAUTE VIGNE DU MONDE



C’est à 3,100 mètres d’altitude en Argentine, sur le flanc oriental des Andes que pousse la plus haute vigne du monde. Pour relever ce défi, Donald Hess, propriétaire de la Bodega Colomé, a choisi un jeune bourguignon, Thibaut Delmotte.

L’œnologue français souligne que pour l’instant, cette culture se fait «à titre expérimental» mais que selon lui, ce vin devrait être « plus fin, plus épicé avec des arômes délicats ».

C’est un cépage blanc local, le Torrontés, qui a été choisi pour réaliser ce exploit et Thibaut Delmotte l’assure : «le vin qui en est issu gagne en élégance avec l’altitude». On connaît déjà bien au Québec le vin élaboré avec ce même cépage par la maison Etchart, qui lui provient de vignes qui poussent à 1,700 mètres.

Il faudra attendre 2017 pour pouvoir goûter la première cuvée de ces vignes qui poussent dans le nuages.

(source:  La Revue des Vins de France)

Aucun commentaire:

Publier un commentaire